ホーチミン市のローカルグルメ HCMC1区・3区の蟹スープ麺 Bún riêu cua、Bánh đa cuaの名店 | Bún Riêu Nhà
こんにちは。10max(@10max)です。ブンリウクア(Bún riêu cua)という蟹ペーストスープ麺料理の評判店が、割と家の近くにあると知り、突撃してみたところ大変美味でした。さらに、バインダークア(Bánh đa cua)という、...
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ホーチミン市のローカルグルメ 
ムーカンチャイ 絶景のカウファ峠 – その4：ついに本気を出した美しすぎる棚田 | ムーカンチャイ旅行記⑫
朝からご機嫌斜めだったカウファ峠の上空に、ついに青空が見えてきた。来る道で出会えなかった本気の絶景を拝むべく、谷底のモン族の村から再び峠道を上る。この日の絶景は、筆者のムーカンチャイ滞在中に出会った景色の中で、個人的に最もお気に入りだ。※前...
ムーカンチャイ 絶景のカウファ峠 – その3：谷底のモン族の村とグリーンライスの精米 | ムーカンチャイ旅行記⑪
先ほどまでカウファ峠の高所から見下ろしていた谷（あるいは盆地）へ下りてきた。そこにはモン族の村がある。この村はパラグライダーの着地点にもなっているのだが、モン族の伝統的な暮らしぶりや、峠の上とは違う角度からの絶景を望むことが出来た。※前の記...
ムーカンチャイ 絶景のカウファ峠 – その2：モン族家庭料理と黒い鶏 | ムーカンチャイ旅行記⑩
「モン族の料理を食べたい」という筆者のリクエストに応えて、ドライバーのミーさんがこちらのカフェレストランに連れてきてくれた。カウファ峠の絶景を望む「Khau Phạ Coffee」だ。※前の記事↓※ムーカンチャイの絶景棚田スポットまとめ↓※...
ベトナム生活編 ホーチミンで単身で住みやすい場所 | 3区、1区、ビンタイン区、フーニャン区など
こんにちは。ホーチミンでボッチ麺をすすりながらボッチ酒をあおっている10max（@10max）です。ホーチミン生活も丸3年が経ち、そして家族帯同から単身赴任生活に移行して1年余りが過ぎました。そこで、ホーチミン市内で単身生活に向いている場所...
ムーカンチャイ 絶景のカウファ峠 – その1：峠道を行き交うモン族の人々など | ムーカンチャイ旅行記⑨
今日の目的地は、カウファ峠（Khau Phạ Pass）だ。ここは中々の絶景棚田スポットなのだが、午前中は雲が多く、本気を見せてくれなかった。しかし午後には打って変わって好天となるので、もしカウファ峠の本気の絶景をすぐに見たい場合は、後編の...
ムーカンチャイ Móng ngựaの棚田に沈む夕日 | ムーカンチャイ旅行記⑧
初日から絶景の棚田にまみれることが出来て、大変充実した一日であったが、一日を終える前に忘れてはならないものがある。それは夕日である。本日の〆として、棚田に沈む夕日を拝むべく、Móng ngựaの棚田スポットへ向かったのであった。※前の記事↓...
ベトナム生活編 ベトナム生活も4年目に突入しまして – 3年住んでも全然飽きない。
こんにちは。10max（@10max）です。ベトナム駐在生活も3年が過ぎ、4年目に突入しました。そんなベトナム生活突入の区切りの一日を、今回は一時帰国中の日本で迎えました。本日ベトナム生活4年目に突入したのでお祭りです🇻🇳今夜こそベトナムビ...
ムーカンチャイ ムーカンチャイの市場、そして祭りで草笛を吹くモン族の男 | ムーカンチャイ旅行記⑦
ムーカンチャイの村（？）の中心部へとやってきた。たまたまこの時期に行われているというお祭りと、市場を覗いておきたかったのだ。※前の記事↓※ムーカンチャイ関連記事一覧↓ムーカンチャイの祭りで草笛をキメるモン族男性ドライバーのミーさんに「祭りが...
ムーカンチャイ Mâm Xôiの棚田でサトウキビジュースを飲み、謎のトウモロコシ推し小屋に立ち寄る | ムーカンチャイ旅行記⑥
ムーカンチャイ棚田ツーリング1日目の午後。「Mâm Xôi」や「Móng ngựa」といった棚田スポット、加えてムーカンチャイ市場や祭り会場あたりを回る予定だ。※前の記事↓※ムーカンチャイの絶景棚田まとめ↓※ムーカンチャイ関連記事...