ベトナムローカルグルメ
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ホーチミン市のローカルグルメ クリアだが旨味凝縮スープのブンボーフエを出す無名の名店@ホーチミン1区 | BÚN BÒ HUẾ Số 9
こんばんは。初めに「ブンボーフエ」と聞いた時に何となく「イノキボンバイエ」を思い出した10max（@10max）です。 フエの名物麺「ブンボーフエ」のお店はホーチミン市内にも多数ありますが、その中でも筆者が最近発見してハマっているのが、1区...
ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミンでお粥を食べたいならまずここ | Cháo Vịt Bé Ba
こんばんは。毎日ランチの度に「今日は麺か米か」と言う究極の選択をしている求道者10max（@10max）です。 麺も米も甲乙つけ難いのですが、ベトナムで忘れてはならないのが「Cháo（お粥）」という存在。 地元ホーチ民の生活にも根付く庶民飯...
ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミン1区の「ミークアン」が美味い人気店 | Mì quảng 3 Anh Em
こんばんは。太麺が大好き過ぎて自らも太目になりつつある10max（@10max）です。 ベトナムの太麺平麺僕イケメン、ダナン地方の名物麺「ミークアン（Mì quảng）」の美味い店が、ホーチミンの中心部1区にあります。 この「Mì quản...
ハノイのローカルグルメ ローカル味溢れすぎるハノイ旧市街のブンチャーの名店 | Bún Chả 74 Hàng Quạt
こんにちは。小学生の頃「ブッチャー！」と言いながら必殺地獄突きのマネをするのが流行っていたなぁ、と懐かしく思い出している10max（@10max）です。 と言うのも、今日はハノイ名物料理「ブンチャー」の名店のご紹介をしようと思っているからで...
ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミンはクラフトビール天国！おすすめ9店をご紹介
こんにちは。物心ついた頃からビールが出てくる蛇口が夢でしたが、ビール天国ベトナムに住む事でほぼ叶ってしまった10max（@10max）です。 さて、安いビールが水のように飲めるだけでなく、実はホーチミンはクラフトビール天国でもあります。何し...
ホーチミン市のローカルグルメ 優しいスープとローカル感が最高なホーチミンの鶏鍋の名店 | Lẩu Gà Lá É Phú Yên Hội Ngộ
こんばんは。最近ホーチミン3区の運河沿いのTrường Sa（チュンサー）通りに飲みに繰り出すことが増え始めた10max（@10max）です。 ローカル飲食店やクラフトビール屋が立ち並ぶチュンサー通りですが、地元サイゴンっ子が集まる鶏鍋の名...
ニャチャン 漁業の町ニャチャンの名物麺「Bún cá（ブンカー）」おすすめレストラン2選
こんにちは。10max（@10max）です。 少し前の週末に初めてニャチャンを訪れました。出張ついでの自腹延泊です。とは言えビーチにはさほど興味がありませんで、お目当ての中心はローカルグルメ。 ニャチャンにはいくつかのご当地グルメがあります...
ホーチミン市のローカルグルメ 台湾とベトナムの粋が昇華した台湾牛肉麺の名店＠ホーチミン3区 | a bowl of noodle
こんにちは。最近自宅のあるホーチミン3区周辺のローカル飯の層が厚過ぎて、全然筆が追いつかない10max（@10max）です。 よく参考にしているベトナムローカルニュースサイトのグルメ記事で、サイゴンっ子達にも人気の3区の台湾牛肉麺の名店が紹...
ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミン市内でハノイ名物麺「ブンタン」が美味い店 | Phở Nhà Khoai
こんにちは。今日本の少年少女の間で熱い「爆上戦隊ブンブンジャー」に興味津々の10max（@10max）です。 ブンブンジャーと言えば、ブンタン（Bún thang）というハノイの爆上げご当地麺料理がありまして、ホーチミンで美味いブンタンを出...
ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミン10区にやべぇローカルフード夜市があった | Ho Thi Ky Food Street
こんにちは。昔両親から「お前は屋台街で生まれたんだよ」と言われたような言われてないような10max（@10max）です。 本当に屋台街だとか夜市だとかが好きで、クアラルンプールのジャラン・アローなんかに行くと本当に「ここで生まれたんじゃない...