ホーチミン1区のローカルグルメ・レストランまとめ

ホーチミンの1区は、市内でも代表的な観光スポットやホテル、土産店などがひしめいており、同市を訪れる旅人はもちろん在住者にとっても上陸頻度が最も高いエリアです。

1区には、統一会堂やサイゴン大教会、中央郵便局、戦争証跡博物館、サイゴンスカイデッキ、ベンタイン市場などの観光スポットがひしめいています。

統一会堂と戦争証跡博物館 | 子供達にベトナム戦争のアンニュイさをおぼろげにインプットしてみる。
こんにちは。ベトナム駐在生活が始まり間もなく3ヶ月になる10max(@10max)です。 筆者に遅れて家族がベトナムにやってきて1週間が経ちローカル飯屋での乾杯デビューを果たした翌日の8月21日、家族でホーチミン市内の統一会堂(Indepe...
サイゴンスカイデッキから街と歴史を展望し、ローカル飯屋の風呂椅子に腰を下ろす夜
こんにちは、ベトナムで上半期(日本の決算期の)を〆ようとしている10max(@10max)です。 週末に会社の合宿が有ったりして中々更新が出来ていませんが、生きてますよ。ローカル社員が合宿に密かに持ち込んだガソリンタンクみたいな容器に入った...

その他、1区にある下記の通り名はホーチミン観光で必ず目にする地名だと思います。

ホーチミン市中心の目抜き通りで、夕方や休日になると地元の人達も家族や友人などと繰り出してくる歩行者天国、グエンフエ通り

バックパッカー向けの安宿街やクラブが並ぶブイビエン通り

高級ホテルやお土産店が並ぶ、ドンコイ通り

そんなホーチミン市1区のローカルベトナム飯の名店達はこちらです。

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ホーチミン市のローカルグルメ

クリアだが旨味凝縮スープのブンボーフエを出す無名の名店@ホーチミン1区 | BÚN BÒ HUẾ Số 9

こんばんは。初めに「ブンボーフエ」と聞いた時に何となく「イノキボンバイエ」を思い出した10max(@10max)です。 フエの名物麺「ブンボーフエ」のお店はホーチミン市内にも多数ありますが、その中でも筆者が最近発見してハマっているのが、1区...
ホーチミン市のローカルグルメ

ホーチミン1区の「ミークアン」が美味い人気店 | Mì quảng 3 Anh Em

こんばんは。太麺が大好き過ぎて自らも太目になりつつある10max(@10max)です。 ベトナムの太麺平麺僕イケメン、ダナン地方の名物麺「ミークアン(Mì quảng)」の美味い店が、ホーチミンの中心部1区にあります。 この「Mì quản...
ホーチミン市のローカルグルメ

ビーフシチューフォー(Pho Bo Kho)が隠れ本命の有名フォー店 | Phở Quỳnh

こんにちは。レイザーラモンHGはフォー好きなんだとずっと思ってた10max(@10max)です。 ホーチミン1区の安宿街ブイビエン通りからも近く、外国人旅行者にも有名なフォーレストラン「Phở Quỳnh」。 最初に訪れて普通の牛肉フォーを...
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ホーチミン市のローカルグルメ

ストリートの雰囲気が最高なHCMC1区のヤギ焼肉&ヤギ鍋の名店「LẨU DÊ 214」

2024年3月24日更新:ヤギ鍋にもトライしました! こんにちは。瞬間的に山羊と羊の違いが分からなくなる事がある10max(@10max)です。 先日Twitter(旧X)の旅友のムーさんがホーチミンに遊びに来られた際に連れて行って下さった...
ホーチミン市のローカルグルメ

フーコック島名物麺の名店「Bun Quay KIEN XAY」がホーチミン1区と10区で食べられる!

2024年8月18日:ホーチミン10区店の情報追記 こんにちは。フーコック島を訪れてからもうすぐ1年・・・「あれからまだ1年弱しか経っていないのか」と、この1年の濃ゆさを思い返してはハゲそうな10max(@10max)です。 そのフーコック...
ホーチミン市のローカルグルメ

絶品豚足スープがやばいホーチミン1区のベトナム中華麺店「Phát Ký Mì Gia(発記麺家)」

こんにちは。最近「ホーチミン」の事を「ホーチ麺」と言ってしまう、麵大好き10max(@10max)です。 (念のためですが、冗談ですよ・・・) それはともかく今回も絶品ローカル麺屋のご紹介です。ホーチミン1区のローカルエリアに佇む、絶品の豚...
ホーチミン市のローカルグルメ

ホロホロ牛肉が癖になる越南ビーフシチュー「ボーコー」ひと筋40年の老舗「Bò Kho Cô Mai」(ホーチミン1区)

こんにちは。シチューというと冬の家路を思い出す10max(@10max)です。 しかし、南国ベトナムにもシチューはあります。サイゴンの地にてフランスとベトナムの文化が融合することで生まれ、ベトナムの食材や暑い気候に最適化されて育った、ベトナ...
ホーチミン市のローカルグルメ

絶品牛骨スープを延々飲んでいたいHCMC1区・7区の牛肉火鍋「旺和牛(WangHeNiu)」

こんにちは。「ラーメンをスープまで完飲する人は勝ち組なのか負け組なのか」が人類の永遠のテーマだと思っている10max(@10max)です(無論完飲派)。 そんな汁中毒の筆者が、その絶品牛骨スープを鍋ごと飲み干したいと思ってしまった火鍋の名店...
ホーチミン市のローカルグルメ

絶品鴨&豚肉乗せご飯&麺 – HCMCで90年続くベトナム中華の隠れ名店「天然燒臘家(Lạp Vị Gia Thiên Nhiên)」

こんにちは。ベトナム料理は美味しいけれど定期的に中華味も恋しくなる、いけずな10max(@10max)です ホーチミンの中華街と言えば5区のチョロンですが、それ以外の日常生活圏内にも美味い中華料理屋をラインナップしておきたいものです。 本記...
ホーチミン市のローカルグルメ

HCMC1区のカンボジア発祥麺フーティウナンバンの名店「Hủ Tiếu Nam Vang Thành Đạt」| ベトナム人お薦めローカル飯

こんにちは。ベトナム麺の中でも特にコシのあるフーティウ好きな10max(@10max)です。 ベトナム語でカンボジアのプノンペンを意味する名前を持つ「フーティウナンバン(Hủ Tiếu Nam Vang)」という麺料理。ホーチミンのローカル...
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