ホーチミン、ハノイなどの麺料理が美味いおすすめローカルレストランをまとめたページです。
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【ジャンル別厳選ベスト5】ホーチミン市内のおすすめフォーレストラン
こんにちは。最近フォーを食べ過ぎて髪の毛の代わりにフォーが生えて来そうな10max(@10max)です。 待てよそれ嬉しいかも。いや、やっぱいいや。 さて、今日はホーチミン市内の厳選おすすめフォー屋さんを5つご紹介します。一言でフォーと言っ...
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南部風フォーの味を半世紀守るホーチミンの老舗 | Pho Le (フォー・レ)
こんにちは。最近フォーの事ばかり呟いているせいかバルタン星人と間違われがちな10max(@10max)です。 フォー自体は北部発祥の料理ですが、サイゴンを中心に独自の進化を遂げた南部のフォーと言うのもちゃんと存在します。そこで改めて、ベトナ...
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ビーフシチューフォー(Pho Bo Kho)が隠れ本命の有名フォー店 | Phở Quỳnh
こんにちは。レイザーラモンHGはフォー好きなんだとずっと思ってた10max(@10max)です。 ホーチミン1区の安宿街ブイビエン通りからも近く、外国人旅行者にも有名なフォーレストラン「Phở Quỳnh」。 最初に訪れて普通の牛肉フォーを...
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フォー発祥の地ナムディンの味を守り続けるHCMC3区の老舗 | Phở Dậu
こんにちは。フォーにフォーリンラブな10max(@10max)です。 北部の代表的麺料理であるフォー、ホーチミンにも有名店含め星の数ほどありますが、その中でも「フォー発祥の地」と言われる北部ナムディンの味を守り続けている店があると聞いて、行...
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味もルーツも規格外!鹿肉濃厚ピリ辛スープ麺「フーティウ・サテ・ナイ(Hủ tiếu Sa tế nai)」の老舗 | Hủ tiếu Sa tế Gia truyền Tô Ký
こんにちは。最近寝る前に羊ではなく鹿を数えてしまう10max(@10max)です。 ついに出逢ってしまいました。「Hủ tiếu Sa tế nai」なる規格外の絶品麺に。 ゴロゴロの贅沢鹿肉にピリ辛特濃ピーナッツスープが絡む美味さも異色な...
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ホーチミン屈指の絶品鶏ガラスープで頂くフォーガーの名店 | フォーミエンガーキードン (Pho Mien Ga Ky Dong)
2024年6月2日更新:鶏フォー(フォー ガー)の情報と新メニュー追加 こんにちは。昔夜中にカップラーメンを食べる代わりに春雨ヌードルを食べて痩せようとしていた(いや食べるなよ)10max(@10max)です。 ホーチミン3区には、かねがね...
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【胃袋を捧げよ】ホーチミンの爆旨ベトナム中華麺屋まとめ
2024年5月18日:鹿肉濃厚ピリ辛スープ麺「Hủ tiếu Sa tế nai」の老舗「Hủ tiếu Sa tế Gia truyền Tô Ký」追加 こんにちは。麺の食べ過ぎで麺疫力の向上著しい(=お腹周りのガードばっちりな)10m...
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HCMC中華街の鴨・水餃子・叉焼の神コンボ中華麺の名店「Hào Ký – Sủi Cảo & Mì Vịt Tiềm (豪記麺家)」
こんにちは。最近ホーチミン3区に引っ越してローカルベト飯新規開拓に余念がない10max(@10max)です。 ホーチミン市の3区(の割と南西寄り)に住む事の利点の1つに、名店の多い5区の中華街(チョロン)が近くなるという点があります。麺フェ...
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Grab運ちゃんお薦め!ホーチミン3区の爆旨蟹うどん&雲呑皮麺の名店「Út Trang」
こんにちは。単身生活に移行しホーチミン3区に引っ越して1週間になる10max(@10max)です。 家族暮らしから一人暮らしになった心境や、新居のある3区というエリアの所感などは追々綴ってみようと思いますが、とにもかくにも美味いローカル飯屋...
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椎茸と鶏出汁の繊細味香るハノイご当地麺「ブンタン」の名店「Thanh Bún Thang Gia Truyền」
こんにちは。「麺類皆兄弟」を家訓にしている10max(@10max)です。 今日はちょっとマニアックなハノイご当地麺料理「ブンタン(Bún Thang)」の名店「Thanh Bún Thang Gia Truyền」のご紹介です。 1月の冷...