ホーチミン市のローカルグルメ 豚つみれと優しい豚骨出汁が最高の麺、ブンモックの名店＠HCMC1区 | Bún Mọc Thanh Mai
こんにちは。10max(@10max)です。灯台下暗し。なんと毎日歩いている通勤路に、激美味ブンモックの名店がありましたよ。※ホーチミンのローカル飯屋↓※ベトナムの麺料理↓豚つみれとクリア豚骨スープの北部麺「ブンモック」ブンモック（Bún ...
10max
ホーチミン市のローカルグルメ 
ベトナム生活編 国旗まみれのベトナムで日本人との「国旗」への温度差について考える
今回は少々風変わりなネタ、「国旗」のお話です。筆者はどちらかと言えば政治への関心も低く、右も左も上も下も無く、旅とビールにしか関心のないポンコツ界隈です。なのでお恥ずかしい話、「国旗」というものについて、今まで殆ど無関心でした（実際、それが...
インド ダージリン到着、そしていきなりのカンチェンジュンガご対面
車道の脇に線路が並行して走るようになった。ダージリン・ヒマラヤ鉄道だ。いよいよダージリンの町に入ったようだ。※前の記事↓※ダージリン・シッキム関連記事一覧↓（本記事は2025年1月26日の旅行記です）ダージリン到着、そしていきなりのカンチェ...
インド 愛しのモモを食しつつ一路ダージリンへ
ダージリン・シッキムへの玄関口、バグドグラ空港から車でダージリンへ向かう。車はダージリンの宿のご主人に手配してもらったものだ。※前の記事↓※ダージリン・シッキム旅行記・関連記事一覧↓（本旅行記は2025年1月26日の記録です）バグドグラ空港...
インド バグドグラ空港へ飛び、シッキム州入域許可証を貰う
コルカタの朝である。インドの都市の朝の、遠くの方に靄がかかった感じが好きである（体には悪い）。※前の記事↓※ダージリン・シッキム関連記事一覧↓コルカタからバグドグラ空港へ朝8時少し前、宿を出る。チョーリンギー通りの屋台街はまだ営業開始前であ...
ベトナム生活編 海外で日本のサブスク動画を観る方法 | 海外生活・旅行必需品の最大手NordVPNを約4年使ってみた
こんにちは。10max(@10max)です。海外生活開始と共にNordVPNを使い始めてもうすぐ4年になります。VPN、あまり聞き馴染みが無いかも知れませんが、海外生活や海外旅行では無くてはならないサービスなので一度ご紹介しようかと。だって...
ベトナム ホーチミンに惚れた旅人はなぜリピーター化するのか ~ そしてそれは変態なのか
こんにちは。薄っすい氷入りベトナムビールを一晩で10本くらいリピートするのが趣味の10max（@10max）です。ホーチミンで暮らし始めて3年半ほどの間に、ありがたいことに何組もの友人・旅人達がこの街を来訪してくれました。そして更に嬉しいこ...
ベトナム あまり役に立たない★ベトナムおみやげ図鑑 | 何気ないものを通好みの思い出に
こんにちは。ビールっ腹が一番のベトナム土産になりかねない10max（@10max）です。さて、ベトナムのおみやげ、どうしてます？おみやげ屋さんで買ってます？実は筆者、あまり土産物屋さんに行ったことが無いのですが、いつの間にか割と沢山のベトナ...
インド サダルストリート近くのナイトマーケットでベンガルカレーとビールをキメる
サダルストリートの近くにビールとベンガルカレーを出すバー＆レストランがあるというので向かう事にする。インドでは宗教上あるいは社会通念上様々な理由で酒類を出さない店が多い。しかし、旅の初日からビールにありつけないとあっては休暇ではなく謹慎をし...
インド サダルストリートで25年前の自分と対峙しつつ伝説の安宿を訪れる
夕暮れが訪れたので、サダルストリートへ繰り出すことにする。そして、25年の時を経て、新たな事実が発覚する。※前の記事↓※ダージリン・シッキム関連記事一覧↓（本旅行記は2025年1月25日の記録です）四半世紀を経たサダルストリートの風景25年...