ホーチミン5区・チョロン（中華街）のおすすめローカルグルメ・レストランをまとめたページ
ホーチミン市のローカルグルメ 南部風フォーの味を半世紀守るホーチミンの老舗 | Pho Le (フォー・レ)
こんにちは。最近フォーの事ばかり呟いているせいかバルタン星人と間違われがちな10max（@10max）です。 フォー自体は北部発祥の料理ですが、サイゴンを中心に独自の進化を遂げた南部のフォーと言うのもちゃんと存在します。そこで改めて、ベトナ...
ホーチミン市のローカルグルメ 味もルーツも規格外！鹿肉濃厚ピリ辛スープ麺「フーティウ・サテ・ナイ（Hủ tiếu Sa tế nai）」の老舗 | Hủ tiếu Sa tế Gia truyền Tô Ký
こんにちは。最近寝る前に羊ではなく鹿を数えてしまう10max（@10max）です。 ついに出逢ってしまいました。「Hủ tiếu Sa tế nai」なる規格外の絶品麺に。 ゴロゴロの贅沢鹿肉にピリ辛特濃ピーナッツスープが絡む美味さも異色な...
ホーチミン市のローカルグルメ HCMC中華街の鴨・水餃子・叉焼の神コンボ中華麺の名店「Hào Ký – Sủi Cảo & Mì Vịt Tiềm (豪記麺家)」
こんにちは。最近ホーチミン3区に引っ越してローカルベト飯新規開拓に余念がない10max（@10max）です。 ホーチミン市の3区（の割と南西寄り）に住む事の利点の1つに、名店の多い5区の中華街（チョロン）が近くなるという点があります。麺フェ...
ベトナムローカルグルメ HCMC中華街のダックヌードルの名店「海記麺家（Hải Ký Mì Gia）」| ベトナム人お薦めローカル飯
こんにちは。メンズと言うよりも麺ズと呼んでほしい10max（@10max）です。 久々に「社長お薦めの店」のご紹介です。 以前より「安くて美味いベト飯食いたけりゃベトナム人に聞け！」と声高に叫んでいる筆者ですが、筆者の周囲のベトナム人の中で...
ベトナムローカルグルメ ホーチミンの中華街（チョロン）の爆旨水餃子麺「Sui Cao 162」- そして水餃子通りの他の人気店
2024年5月18日再訪更新：メニュー、揚げ餃子など更新。やはり美味さは相変わらず！ こんにちは。間もなくベトナムで初の年越しを迎えようとしている10max（@10max）です。 ガイドブックに載っていないローカルベトナム料理屋をご紹介する...