ホーチミン市のローカルグルメ 南部風フォーの味を半世紀守るホーチミンの老舗 | Pho Le (フォー・レ) こんにちは。最近フォーの事ばかり呟いているせいかバルタン星人と間違われがちな10max(@10max)です。フォー自体は北部発祥の料理ですが、サイゴンを中心に独自の進化を遂げた南部のフォーと言うのもちゃんと存在します。そこで改めて、ベトナム... 2024.06.03 ホーチミン市のローカルグルメ
ホーチミン市のローカルグルメ 味もルーツも規格外!鹿肉濃厚ピリ辛スープ麺「フーティウ・サテ・ナイ(Hủ tiếu Sa tế nai)」の老舗 | Hủ tiếu Sa tế Gia truyền Tô Ký こんにちは。最近寝る前に羊ではなく鹿を数えてしまう10max(@10max)です。ついに出逢ってしまいました。「Hủ tiếu Sa tế nai」なる規格外の絶品麺に。ゴロゴロの贅沢鹿肉にピリ辛特濃ピーナッツスープが絡む美味さも異色なら、... 2024.05.15 ホーチミン市のローカルグルメ
ホーチミン市のローカルグルメ HCMC中華街の鴨・水餃子・叉焼の神コンボ中華麺の名店「Hào Ký – Sủi Cảo & Mì Vịt Tiềm (豪記麺家)」 こんにちは。最近ホーチミン3区に引っ越してローカルベト飯新規開拓に余念がない10max(@10max)です。ホーチミン市の3区(の割と南西寄り)に住む事の利点の1つに、名店の多い5区の中華街(チョロン)が近くなるという点があります。麺フェチ... 2024.04.07 ホーチミン市のローカルグルメ
ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミンの隠れ名物料理「ダックヌードル」を食べよう | 中華街チョロンのおすすめ2店 こんにちは。メンズと言うよりも麺ズと呼んでほしい10max(@10max)です。ホーチミンには、中国広東方面の食文化とベトナムの安価で良質の鴨が融合した「ダックヌードル」(Mì Vịt)という隠れ名物麺料理があります。以前より世界の中心で「... 2023.05.09 ホーチミン市のローカルグルメ
ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミンの中華街(チョロン)の爆旨水餃子麺「Sui Cao 162」- そして水餃子通りの他の人気店 2024年5月18日再訪更新:メニュー、揚げ餃子など更新。やはり美味さは相変わらず!こんにちは。間もなくベトナムで初の年越しを迎えようとしている10max(@10max)です。ガイドブックに載っていないローカルベトナム料理屋をご紹介する「ベ... 2022.12.30 ホーチミン市のローカルグルメ