ホーチミン市内のおすすめベトナム中華料理レストランをまとめたページです。
ホーチミン市のローカルグルメ 味もルーツも規格外！鹿肉濃厚ピリ辛スープ麺「フーティウ・サテ・ナイ（Hủ tiếu Sa tế nai）」の老舗 | Hủ tiếu Sa tế Gia truyền Tô Ký
こんにちは。最近寝る前に羊ではなく鹿を数えてしまう10max（@10max）です。 ついに出逢ってしまいました。「Hủ tiếu Sa tế nai」なる規格外の絶品麺に。 ゴロゴロの贅沢鹿肉にピリ辛特濃ピーナッツスープが絡む美味さも異色な...
ホーチミン市のローカルグルメ 【胃袋を捧げよ】ホーチミンの爆旨ベトナム中華麺屋まとめ
2024年8月13日：HCMC3区の中華麺＆点心店「Vi Ky Mi Gia」追加 こんにちは。麺の食べ過ぎで麺疫力の向上著しい（=お腹周りのガードばっちりな）10max（@10max）です。 さて、基本的に日本人みんな大好き、ベトナムのロ...
ホーチミン市のローカルグルメ HCMC中華街の鴨・水餃子・叉焼の神コンボ中華麺の名店「Hào Ký – Sủi Cảo & Mì Vịt Tiềm (豪記麺家)」
こんにちは。最近ホーチミン3区に引っ越してローカルベト飯新規開拓に余念がない10max（@10max）です。 ホーチミン市の3区（の割と南西寄り）に住む事の利点の1つに、名店の多い5区の中華街（チョロン）が近くなるという点があります。麺フェ...
ホーチミン市のローカルグルメ 絶品豚足スープがやばいホーチミン1区のベトナム中華麺店「Phát Ký Mì Gia（発記麺家）」
こんにちは。最近「ホーチミン」の事を「ホーチ麺」と言ってしまう、麵大好き10max（@10max）です。 （念のためですが、冗談ですよ・・・） それはともかく今回も絶品ローカル麺屋のご紹介です。ホーチミン1区のローカルエリアに佇む、絶品の豚...
ホーチミン市のローカルグルメ 絶品牛骨スープを延々飲んでいたいHCMC1区・7区の牛肉火鍋「旺和牛（WangHeNiu）」
こんにちは。「ラーメンをスープまで完飲する人は勝ち組なのか負け組なのか」が人類の永遠のテーマだと思っている10max（@10max）です（無論完飲派）。 そんな汁中毒の筆者が、その絶品牛骨スープを鍋ごと飲み干したいと思ってしまった火鍋の名店...
ホーチミン市のローカルグルメ 絶品鴨＆豚肉乗せご飯＆麺 – HCMCで90年続くベトナム中華の隠れ名店「天然燒臘家（Lạp Vị Gia Thiên Nhiên）」
こんにちは。ベトナム料理は美味しいけれど定期的に中華味も恋しくなる、いけずな10max（@10max）です ホーチミンの中華街と言えば5区のチョロンですが、それ以外の日常生活圏内にも美味い中華料理屋をラインナップしておきたいものです。 本記...
ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミン7区の絶品マレーシア中華料理「Quán Ăn Hao Ký」| ベトナムで古き良き大陸中華を愛でる妙味
こんにちは。ベトナム料理は好きだけどやっぱり中華料理は美味しい（太るけど）と思っている10max（@10max）です。 先日たまたまTwitter上で美味しいクアラルンプールの中華料理の話になって居ても立ってもおられず、以前より気になってい...
ホーチミン市のローカルグルメ 親子五代、百年続くHCMCの街角の麺とお粥食堂「Thành Ký」| ベトナム人お薦めローカル飯
7月12日更新：後日頂いたお粥が超絶美味だったので追記！ 麺が好き過ぎて髪の毛の代わりに麺が生えてきそうな10max（@10max）です（生えるなら細麺希望）。 本ブログではすっかりお馴染み、筆者勤務先のベトナム人社長が、またもやベトナムロ...
ホーチミン市のローカルグルメ HCMC中華街のダックヌードルの名店「海記麺家（Hải Ký Mì Gia）」| ベトナム人お薦めローカル飯
こんにちは。メンズと言うよりも麺ズと呼んでほしい10max（@10max）です。 久々に「社長お薦めの店」のご紹介です。 以前より「安くて美味いベト飯食いたけりゃベトナム人に聞け！」と声高に叫んでいる筆者ですが、筆者の周囲のベトナム人の中で...
ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミンの中華街（チョロン）の爆旨水餃子麺「Sui Cao 162」- そして水餃子通りの他の人気店
2024年5月18日再訪更新：メニュー、揚げ餃子など更新。やはり美味さは相変わらず！ こんにちは。間もなくベトナムで初の年越しを迎えようとしている10max（@10max）です。 ガイドブックに載っていないローカルベトナム料理屋をご紹介する...