ホーチミン市のローカルグルメ 南部風フォーの味を半世紀守るホーチミンの老舗 | Pho Le (フォー・レ) こんにちは。最近フォーの事ばかり呟いているせいかバルタン星人と間違われがちな10max(@10max)です。フォー自体は北部発祥の料理ですが、サイゴンを中心に独自の進化を遂げた南部のフォーと言うのもちゃんと存在します。そこで改めて、ベトナム... 2024.06.03 ホーチミン市のローカルグルメ
ホーチミン市のローカルグルメ 絶品鶏ガラスープで頂くホーチミン3区のフォーガーの名店 | フォーミエンガーキードン (Pho Mien Ga Ky Dong) 2024年7月28日更新:インスタント麺「Mì gói」のレビュー追加こんにちは。昔夜中にカップラーメンを食べる代わりに春雨ヌードルを食べて痩せようとしていた(いや食べるなよ)10max(@10max)です。ホーチミン3区には、かねがねお名... 2024.04.26 ホーチミン市のローカルグルメ
ホーチミン市のローカルグルメ 焼き牛挽肉とラロットの葉が香ばしいボーラロットの名店「Quán Ăn Cô Liêng」- ミシュランガイド2023掲載 こんにちは。10max(@10max)です。今回は「ボーラロット(Bò lá lốt)」という、ちょっと珍しいベトナム料理の名店「Quán Ăn Cô Liêng」のご紹介です。筆者もベトナムに住み始めてから初めて知った料理なのです... 2023.12.23 ホーチミン市のローカルグルメ
ハノイのローカルグルメ ミシュランガイド掲載のハノイ旧市街のフォーの名店「Phở 10 Lý Quốc Sư」 こんにちは。ベトナム生活も1年5カ月が過ぎ、麺疫力が上がって来たような気がする10max(@10max)です。さて、ハノイにもいくつかの高名かつ美味しいフォー屋さんがありますが、今回ご紹介するのは、ハノイの旧市街にあり、ミシュランガイドにも... 2023.11.15 ハノイのローカルグルメ