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絶景のカウファ峠 – その3:谷底のモン族の村とグリーンライスの精米 | ムーカンチャイ旅行記⑪

先ほどまでカウファ峠の高所から見下ろしていた谷(あるいは盆地)へ下りてきた。そこにはモン族の村がある。

この村はパラグライダーの着地点にもなっているのだが、モン族の伝統的な暮らしぶりや、峠の上とは違う角度からの絶景を望むことが出来た。

モン族の村, 民族衣装の女性, バイク, ムーカンチャイ, ベトナムApple iPhone 15 Pro (2.2200000286119mm, f/2.2, 1/1000 sec, ISO50)

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絶景のカウファ峠 - その2:モン族家庭料理と黒い鶏 | ムーカンチャイ旅行記⑩
「モン族の料理を食べたい」という筆者のリクエストに応えて、ドライバーのミーさんがこちらのカフェレストランに連れてきてくれた。カウファ峠の絶景を望む「Khau Phạ Coffee」だ。※前の記事↓※ムーカンチャイの絶景棚田スポットまとめ↓※...

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モン族の村とグリーンライスの精米

モン族の住居は伝統的には壁も屋根も木造だが、最近はトタンなど別の材料に置き換わりつつあるようだ。

モン族の村, 民族衣装の女性, カウファ峠, ムーカンチャイ, ベトナムApple iPhone 15 Pro (9mm, f/2.8, 1/380 sec, ISO25)

峠の上から降りてくるパラグライダーを眺めるモン族の人々。なんだか可愛らしい。

モン族の村, 民族衣装の女性, パラグライダー, カウファ峠, ムーカンチャイ, ベトナムSONY ILCE-7C (32mm, f/3.2, 1/800 sec, ISO100)

少女に真っ直ぐな目で見つめられて恥ずかしい。

モン族の村, 民族衣装の女性, カウファ峠, ムーカンチャイ, ベトナムSONY ILCE-7C (35mm, f/3.2, 1/800 sec, ISO100)

左の女の子は、スカートだけモン族衣装というハイブリッドスタイルでアイスらしきものを食べている。

このご婦人方は何をしていたのだろう。井戸端会議にしてはみんな同じ方を向いているのが不自然である。パラグライダーを眺めながらの座談会であろうか。

モン族の村, 民族衣装の女性, カウファ峠, ムーカンチャイ, ベトナムSONY ILCE-7C (33mm, f/3.2, 1/320 sec, ISO100)

少年たちがビリヤードをしていた。ビリヤードはベトナム人の間でかなりポピュラーな娯楽だが、モン族の若者達の間でも普及しているのかも知れない。

ビリヤードをする少年たち, モン族の村, カウファ峠, ムーカンチャイ, ベトナムSONY ILCE-7C (41mm, f/3.2, 1/50 sec, ISO320)

グリーンライス「Cốm」の精米

とある民家の前を通りかかると、緑色の何かを大鍋で煎っているような光景が見られた。

緑のもち米 (グリーンライス, ヤングライス), 精米, モン族女性, ムーカンチャイ, ベトナムSONY ILCE-7C (28mm, f/10, 1/30 sec, ISO250)

この「緑色の何か」は米であるようだ。グリーンライス、あるいはヤングライスと呼ばれる若いもち米だという。

緑のもち米 (グリーンライス, ヤングライス, コム), 精米, モン族, ムーカンチャイ, ベトナムSONY ILCE-7C (28mm, f/5, 1/30 sec, ISO400)

ベトナム語で「米」のことを「Cơm」というが、この若いもち米は「Cốm」と言うらしい。「同じじゃねえか!」と言われそうだが、目を皿のようにして見比べて頂きたい。「o」から生えているヒゲがやや異なる。つまりは厳然たる発音と意味の違いがあるのだ。

緑のもち米 (グリーンライス, ヤングライス), 精米, モン族, ムーカンチャイ, ベトナムSONY ILCE-7C (46mm, f/3.5, 1/50 sec, ISO160)

こうしてモミ殻のまま煎った後、脱穀しておこわのような感じでで食べるらしい。ベトナムのもち米料理「Xoi」に似たような風情になるようだ。残念ながらまだ季節ではなく、今回は食べる機会に恵まれなかったが、中々面白いものを見ることが出来た。

緑のもち米 (グリーンライス, ヤングライス), 精米, モン族女性, ムーカンチャイ, ベトナムSONY ILCE-7C (28mm, f/9, 1/30 sec, ISO1000)

 

さて、村に一本しか無い表通りを山の方へと進んでいく。

モン族の村, 民族衣装の女性, カウファ峠, ムーカンチャイ, ベトナムApple iPhone 15 Pro (6.7649998663709mm, f/1.8, 1/4000 sec, ISO64)

日本昔話に出てきそうな、どこか懐かしい農村風景が広がる。

棚田と小川, モン族の村, カウファ峠, ムーカンチャイ, ベトナムApple iPhone 15 Pro (6.7649998656528mm, f/1.8, 1/2100 sec, ISO64)

サボテンのような植物が生えていたが、これは何だろう?

サボテンのような植物, ムーカンチャイ, ベトナムApple iPhone 15 Pro (6.7649998663709mm, f/1.8, 1/1400 sec, ISO80)

なだらかな傾斜に張り付く棚田と、とんがり帽子のような面白い形の山。山の斜面でも何か作物が作られているのだろうか。

棚田, カウファ峠, ムーカンチャイ, ベトナムSONY ILCE-7C (40mm, f/11, 1/80 sec, ISO100)

のどかである。

棚田, カウファ峠, ムーカンチャイ, ベトナムSONY ILCE-7C (73mm, f/11, 1/80 sec, ISO100)

大変のどかである。

棚田, カウファ峠, ムーカンチャイ, ベトナムSONY ILCE-7C (20mm, f/13, 1/80 sec, ISO100)

筆者が写真を撮りだすと、大抵ミーさんも撮影を始める。ガイドさんなのに(笑)

民族衣装のモン族女性, 棚田, カウファ峠, ムーカンチャイ, ベトナムSONY ILCE-7C (28mm, f/13, 1/60 sec, ISO100)

 

さて、雲に覆われていた空からようやく陽光が差してきたようだ。来る道で通った絶景ポイントでリベンジを期すことにしよう。

(2024年9月2日の記録)

つづく

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