こんにちは。「ピザの良し悪しはチーズの伸びで決まる」と昔和田ラヂヲ先生の名作「和田ラヂヲのここにいます」で学んだ10max（@10max）です。
今や様々なピザ屋が楽しめるホーチミンにおいて「これはもしやほぼほぼ一番美味しいんじゃないか」というピザ屋があるので、ご紹介したいと思います。
ホーチミンの1区および2区、7区の「Jimmy’s New York Pizza」というお店。こちら、元々2区のデリバリー専門店として始まったようですが、今や2区店、その後開店した1区店や7区店で店内イートインが可能なので、アツアツのヤツを堪能できます。
※ホーチミン市内のローカルグルメのまとめはこちらを御覧下さい。
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ホーチミンで格別に美味いピザの名店「Jimmy’s New York Pizza」
それほど多くのホーチミンのピザ屋を巡った訳では無いので、あまり偉そうなことは言えないのですが、このJimmy’s New York Pizza、ものすごくシンプルに、
「ああん？このピザ！今まだ食べた中で地味に （Jimmyだけに） トップクラスで美味しいんじゃね？」
と思ったんですよね。Googleマップの口コミを見ても、「ホーチミンで一番美味しい」的なコメントが多いので、ある程度外してはいなさそうです。いやむしろ、それほどピザへの造詣が深いわけではない筆者の場合、日本での経験を含めても結構トップレベルかも。
ちなみに、アメリカンピザというと生地が厚めのものが多い中で、ニューヨーク風のピザはその中でも薄めで、具材のボリューム感推しなんだそうです。以前アメリカ人の知り合いが、「ピザはやっぱりニューヨークよ」と言っていたのを思い出しました（彼は西海岸出身）。
そんなニューヨーク風ピザ屋をホーチミンで開業したJimmyおじさんお手製の生地は、適度な薄さと、薄いだけでなくモチっとした食べ応えも兼ね備えていて、パンチのある具材のボリューム感とのコンビネーションが地味に（言いたいだけ）絶妙なのです。
「Jimmy’s New York Pizza」のアクセス
2026年1月現在、ホーチミン市内の1区、2区、7区の3店舗があります。デリバリーも可能です。最初はイートイン出来るのは7区フーミーフン店だけだったので都心の民にとってはアクセスに難がありましたが、随分と行きやすくなりました。
1区店
1区店は一番最近（おそらく2024年後半？）出来た店舗です。安宿外のブイビエン通りとベンタイン市場の中間の好立地。ここに出来たのは本当に大きい！
2区店 – タオディエン
Jimmy’s New York Pizzaは一番最初にここでデリバリー専門店として開業したようです。今は拡張してイートインも可能になったようです。
7区店 – 日本人学校近く
7区店はフーミーフン地区の中でも南東寄りの、日本人学校に近いエリアにあります。元々イートインのJimmy’s New York Pizzaはここがオリジンです。筆者は以前家族でこの近くに住んでいたので、ここに何度も訪れました。懐かしい。
外観と店内
こちらは1区店。19時を過ぎるとどんどんお客さんが入ってきて、1階はほぼ満席に。
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なお、2階席もあるので安心です。
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こちらが7区店。屋外のテラス席に加え、屋内席もあります。
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こちらが屋内。右手前の大きな白人のお兄さんが店主。いつも気さくに話しかけてくれるナイスガイ。たぶんJimmyさんなんだと思います（未確認）。家族で来るとよく「ピザを楽しんでくれてるかい？よい一日を！」などといかにもアメリカンな感じで話しかけてくれました^^
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デリバリーも多いようで、テーブルにはいつも配達待ちのピザが置かれています。なんでピザって配達のイメージが強いんだろう？
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メニュー
こちらはフードメニュー。左半分がピザです。
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サイズは3種類から選べて、ハーフ＆ハーフも可能です。
ちなみに中学生男子2名含む4人家族で来ていた際には、たいていラージサイズのハーフ＆ハーフに、サイドメニューを一つ頼んでちょうどいい感じでした。
また、先日アラフィフおじ3人で来た際には、ミディアム2枚にサイドメニューのモツァレラチーズフライ1品（＋ビール3杯ずつくらい）でちょっと満腹な感じでした。
パーソナルっていう小さいサイズもあるので、1人飯でも使えて助かりますね。
右側のサイドメニューでおすすめなのは、1番上の骨なしチキンウイングや、フレンチフライ、フライドモッツァレラスティックあたりです。チーズの伸びが素晴らしいです。
こちらはドリンク。普通のタイガーやビアサイゴンだけでなく、クラフトビールも色々選べるのがMax嬉しい。
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ドリンクメニュー反対面はワインなんかもあります。
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Hudaビールは生ビールもあります。
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1区店にて
実食！豪快ニューヨークピザ
西海岸出身のアメリカ人をして「ピザはやっぱりニューヨークよ」と言わしめる逸品、いかほどのものか、楽しみです。
まずは冷えたビールを飲みながらゆっくり待ちましょう。
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1区店にて
ピザ
登場した瞬間、とにかく豪快！直径45センチのラージサイズは本当にド迫力！
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コテ（？）も付いてきますが、しっかり8枚切りに切られていて簡単に取り分けられます。
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ビール缶と比較。伝わりにくいけど・・・
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こちら↓はミディアムサイズ。分かりにくいけど・・・
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Jimmy’s New York Pizzaは、とにかく生地の厚さと歯ごたえが絶妙なんです。生地はどちらかというとやや薄目なのですが（それがニューヨーク風らしい）、モチモチ感があるのでスカスカしていません。
生地が分厚過ぎるとモサモサして具材のジューシーな存在感が薄まってしまうのでやや薄めの方が具材は引き立つのですが、かといってスカスカだと食べ応えが足りない。そういう意味で、Jimmy’s New York Pizzaの生地は非常にバランスが良いと感じます。
さらに、その上に乗る具材も、味にパンチがあってビールにもめちゃくちゃ合う！そりゃあクラフトビールも豊富に用意しているわけです。
なお、クラフトビールの中でもIBU（苦み）の強いIPA推しな感がありますが、それもパンチの効いた味との相性がいいからかも知れません。
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洗練されたPizza 4P’s、パンチの効いたJimmy’s
言語化が難しいですが、あえてPizza 4P’sと比較してみると、4P’sは素材そのものの味を生かした洗練された上品な感じであるのに対し、こちらのJimmy’s New York Pizzaはジューシーさや食感含めた全体の満足感が非常に高い感じです。ボリューム感はあるのに、日本のチェーン店のそれほどの脂っこさが無く、ずっと食べていられる不思議な病みつき感なのです。
あとお店の雰囲気も、Pizza 4P’sはホスピタリティの高いおもてなし含めて楽しむ感じ、Jimmyさんは近所の親しみやすいおっさんの店って感じ・・・かな（適当）
ちょっと何言ってるのか自分でもよく分かりませんが、どちらもめちゃくちゃ美味しい事には変わりないので、ぜひ両方食べて下さい（笑）
サイドメニュー
こちらが一番よく頼むサイドメニューの、ボーンレスチキンウイング。ちょっと酸味のあるソースが特徴で、鶏肉も胸肉なのでサッパリしており、ピザのお共として相性がよいです。
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こちらもおすすめ、フライドモッツァレラスティック。
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チーズがモッツァリしてます。
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クラフトビール
クラフトビールは、Rooster BeersやMekong Brewing、Pasteur Street Brewingなど色々揃っています。ここへ来るとついつい利きクラフトビール大会を開催してしまいがちなので要注意です。
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極上ニューヨークピザをサイゴンで味わおう
ニューヨークでピザを食べたことも無い輩が「極上ニューヨークピザ」などと言うのもおこがましいものです。恥ずかし過ぎて歯とキーボードが浮きます。
ただ、格別に美味しいのは間違いありません。ホーチミンの食も国際色豊かになり、多国籍の料理を楽しめるようになってきましたが、ピザについても、日本の一般的なピザチェーン店を普通に楽しめていた人であれば、もっと大喜びできるピザがあります。
その一つが、Jimmy’s New York Pizza。ぜひお試しあれ。
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