今日はハノイ市内を観光してホーチミンの自宅へ戻ります。
午前中にホアロー刑務所、午後トレインストリートとハノイ大聖堂を訪れる予定です。
最終日の朝食は「Phở Thìn 13 Lò Đúc」で摂ることとします。筆者も出張で何度も訪れているハノイ式フォーの超名店へ、家族を連れて行きます。
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子供達もやみつき！絶品ハノイ式マーガリン焼き肉で旅を〆る夜
ハロン湾からハノイ旧市街に戻って来ました。旧市街で少し買い物や散策をしつつ、夜は筆者の大のお気に入りのハノイ式マーガリン焼き肉の名店で最後の夜を〆る予定です。※前の記事↓※「ハノイ・ハロン湾子連れ3泊4日旅行記【ローカル飯と絶景クルーズ】」...
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2024.04.04
※「ハノイ・ハロン湾子連れ3泊4日旅行記【ローカル飯と絶景クルーズ】」記事一覧
ハノイ・ハロン湾子連れ3泊4日【ローカル飯と絶景クルーズ】（2023年）
「ハノイ・ハロン湾子連れ3泊4日【ローカル飯と絶景クルーズ】（2023年）」の記事一覧です。
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名店「Phở Thìn 13 Lò Đúc」で朝食
「Phở Thìn 13 Lò Đúc」は、店内に一歩入っただけで鼻腔を刺激する牛出汁の香りが忘れられない、非常に印象的なフォー屋です。その味に衝撃を受けた日本人が修行を受け、東京でのれん分けの店を出しています。
このおじさんの看板も印象的です。おそらくThinおじさんでしょう。
ド迫力の寸胴鍋。この人絶対何度も火傷してるよね・・・。
右下ではハノイフォーの相棒的存在、揚げパンが大量に用意されています。香港のお粥屋さんとかにもあるやつですね。
牛出汁の香りが堪りません。
着丼。ハノイの涼しい朝に、出汁のよく効いたスープが染み渡ります。
ネギもシャキシャキ。何度食べても病みつきになります。病みつきになるので何度も食べます。
「Phở Thìn 13 Lò Đúc」について詳しくはこちらの記事を御覧下さい。
フォーティン（Phở Thìn 13 Lò Đúc）| 東京にも進出した牛出汁香りまくるフォーの本場ハノイの老舗有名店
2024年4月6日更新：後日訪れた際の新しい写真を追加。フォーティントーキョーについて追記。こんにちは。ホーチミンでフォーを食べて何となくフォーを食べている気になっていた10max（@10max）です。いや何言ってるんでしょうね。もちろんホ...
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2024.06.02
さて、ホアロー刑務所へ向かいます。
（2023年9月4日の記録）
つづき↓
「ハノイで一番恐ろしい」観光地、「ホアロー刑務所」をおどろおどろしくレポート
名店「Phở Thìn 13 Lò Đúc」での朝食を終え、Grabでホアロー刑務所へ向かいます。ホアロー刑務所は、ハノイの観光地の中で一際「恐ろしい」と言われる観光名所です（妙な言い方だけど）。※前の記事↓※「ハノイ・ハロン湾子連れ3泊4...
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2024.04.06
記事一覧：ハノイ・ハロン湾子連れ3泊4日【ローカル飯と絶景クルーズ】（2023年）
ハノイ・ハロン湾子連れ3泊4日【ローカル飯と絶景クルーズ】（2023年）
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