メコンデルタの本気料理の宴 | メコンデルタ子連れ1泊2日（６）

メコンデルタボートツアーから戻り、宿で夕食です。

メコン川でカヤック体験！ – 半日メコンボートツアー後半 | メコンデルタ子連れ1泊2日（５）

メコンデルタボートツアー後半です。ココナッツキャンディ工場を後にし、カヤック体験の運河へ宿のオーナーさんのボートで向かいます。 実はカヤック体験（自分で漕ぐやつ）は、メコンデルタの現地ツアーの定番という訳ではない様なのですが、子供達がカヤッ...

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2024.05.11

メコンデルタご当地料理の本気が待っています。いやいや、待っているのは筆者たちです。メコン川の夜景を見ながら料理が運ばれてくるのを今か今かと待っています。

SONY ILCE-7C (28mm, f/4, 1/250 sec, ISO6400)

SONY ILCE-7C (28mm, f/4, 1/13 sec, ISO6400)

いい雰囲気じゃないですか。これだけでビールが飲めます。

SONY ILCE-7C (28mm, f/4, 1/80 sec, ISO6400)

SONY ILCE-7C (28mm, f/4, 1/100 sec, ISO6400)

エレファントフィッシュ、そしてメコンデルタの豊穣の宴

ついに始まりました。メコンデルタの豊かな食の宴です。

SONY ILCE-7C (30mm, f/4, 1/160 sec, ISO6400)

メコンデルタと言えばエレファントフィッシュです。ティラピアという魚の仲間らしいです。知らんけど。

SONY ILCE-7C (30mm, f/3.2, 1/160 sec, ISO6400)

立派な台に設置されてご登場です。

SONY ILCE-7C (51mm, f/3.5, 1/125 sec, ISO6400)

こんな風にブンや野菜と一緒にライスペーパーで巻いてタレを付けて頂きます。

SONY ILCE-7C (49mm, f/4, 1/200 sec, ISO6400)

このエビの料理も美味でした。

SONY ILCE-7C (35mm, f/3.2, 1/250 sec, ISO6400)

このインゲンとエビの炒め物やカボチャのスープももちろん美味です。メコンデルタ含むベトナムでは、美味でないものを探す方が大変です。

SONY ILCE-7C (43mm, f/4, 1/125 sec, ISO6400)

身も心も満たされ、川面を吹く風を肴にタイガービアーを頂きます。とても涼しい風というか、むしろ冷たく感じるのは何故でしょうか・・・（きっとバカでかい氷のせい）。

メコン川と麦酒（とバカでかい氷）以外、何もない夜。実に至高の夜です。

明日はメコンデルタの中洲をサイクリングする予定です。

SONY ILCE-7C (28mm, f/4, 1/50 sec, ISO6400)

（2023年10月21日の記録）

つづき↓

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2024.05.16

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