ホーチミン市のローカルグルメ ホロホロ牛肉が癖になる越南ビーフシチュー「ボーコー」ひと筋40年の老舗「Bò Kho Cô Mai」（ホーチミン1区）
こんにちは。シチューというと冬の家路を思い出す10max（@10max）です。しかし、南国ベトナムにもシチューはあります。サイゴンの地にてフランスとベトナムの文化が融合することで生まれ、ベトナムの食材や暑い気候に最適化されて育った、ベトナム...
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ホーチミン市のローカルグルメ 
ラオス ビエンチャン・ラストナイト – 終わりなき旅 | タイ・ラオス子連れ7日間（29）
旅は刻々と過ぎていきます。過去を振り返ればつい数時間前のブッダパークの素晴らしい記憶が蘇りますが、不用意に未来に目を向ければ、明日にはビエンチャンを発ってバンコクに戻るという現実に突き当たります。つまり、信じられないことに今宵は、今回に旅に...
ラオス タラートサオ – ビエンチャンの「現代的ショッピングモール」の夢、未だ半ば・・・ | タイ・ラオス子連れ7日間（28）
ビエンチャン市街に戻って来ました。ブッダパークの興奮冷めやらぬ中、バスターミナルのすぐ隣にあるビエンチャン最大の市場、タラート・サオで土産物などを物色します。タラート・サオで土産物を物色するビエンチャンの町にしてはやや浮き気味の巨大な建築物...
ベトナム生活編 ホーチミン7区フーミーフン生活のリアル | 子連れ帯同駐在員が赤裸々に語る学校・住環境・通勤エトセトラ
こんにちは。ホーチミン市7区に住み着いて1年数ヶ月が経った10max（@10max）です。現在、中3と中1になる長男・次男、そして細君と4人で7区フーミーフン地区に住んでいます。ホーチミンに家族帯同駐在となった際に住む場所として必ず候補に挙...
ラオス ブッダパークでメコン川を眺めつつ絶品ラオス麺を食す | タイ・ラオス子連れ7日間（27）
ブッダパークのめくるめくスペクタクルの興奮冷めやらぬ中、昼時になったので場内のレストランに向かいます。ここで出会ったラオス麺は、この旅の中でも1、2を争う絶品でした。ブッダパークの芸術とメコン川の風というトッピングも功を奏したのでしょう。し...
ラオス ビエンチャンが誇るネタの宝庫「ブッダパーク」で家族の血統を確認する | タイ・ラオス子連れ7日間（26）
ビエンチャン市街から路線バスでブッダパークへやって来ました。午前10時40分頃到着し、1時間ほど公園内を散策し、昼に食堂の絶品ヌードルを食べてビエンチャン市街への帰路に就くという極上プランです。一言で説明出来ないがとにかく見て欲しいブッダパ...
ベトナム・海外赴任準備編 海外赴任時の番号維持用携帯SIMはpovoが最強 | 月額無料・SMS海外受信など本当に必要な4つの条件
2023年10月12日更新：SMS送受信にはデータ容量購入が必要としていましたが、筆者の勘違いだったため、該当箇所を削除しました。ご指摘下さった読者の方、ありがとうございましたm(_ _)mこんにちは。先日ベトナムでiPhone15Proを...
ラオス ブッダパーク – ビエンチャン市街から路線バスでの行き方・時刻表など | タイ・ラオス子連れ7日間（25）
ビエンチャン2日目です。昨日はノーンカーイからの国境を越える友好橋の上で日の出を迎えましたが、今朝は宿のベランダからメコンの朝日を望みます。朝靄に煙るメコン川の美しい眺望を眼前にして、この宿にして良かった、と改めて思います。今日はブッダ・パ...
ベトナム生活編 ベトナムでiPhoneを先行予約＆割引購入してみた件
こんにちは。ベトナム在住1年3ヶ月を経ても相変わらずApple包囲網から抜け出せない10max（@10max）です。現行のiPhone12Proももう3年選手になるのに加え、前記事の通り今回のiPhone 15シリーズのカメラ性能の進化に割...
ホーチミン市のローカルグルメ 絶品牛骨スープを延々飲んでいたいHCMC1区・7区の牛肉火鍋「旺和牛（WangHeNiu）」
こんにちは。「ラーメンをスープまで完飲する人は勝ち組なのか負け組なのか」が人類の永遠のテーマだと思っている10max（@10max）です（無論完飲派）。そんな汁中毒の筆者が、その絶品牛骨スープを鍋ごと飲み干したいと思ってしまった火鍋の名店が...