バリ島 コテージの前の楽園 – ウブドの田園の朝の絶景
バリ島・ウブドでの初めての朝を迎えます。遠くから聞こえてくる鶏や野鳥の声に誘われてコテージのドアを開けると、そこには人の世とも思えぬ神々しい光景が広がっていました。ひどく陳腐な言い回しですが、「神々の楽園」と言いたくなるような光の饗宴です。...
10max
バリ島 
ホーチミン市のローカルグルメ フーコック島名物麺の名店「Bun Quay KIEN XAY」がホーチミン1区と10区で食べられる！
2024年8月18日：ホーチミン10区店の情報追記こんにちは。フーコック島を訪れてからもうすぐ1年・・・「あれからまだ1年弱しか経っていないのか」と、この1年の濃ゆさを思い返してはハゲそうな10max（@10max）です。そのフーコック島に...
バリ島 コテージ前が棚田の絶景！ウブドの魅力全部入りの神宿「Puri Raya Villa」
昨夜は無事にウブドの宿にチェックインし、バリ島料理を堪能し、コテージの前の田んぼと虫の声に包まれながらバリ島ビールを堪能しました。この「Puri Raya Villa」という田園コテージ、とんでもない神宿でしたので、激しくおすすめです。「バ...
バリ島 バリ島初上陸！ウブドの田園に囲まれつつSINGARAJAビールで乾杯
ベトナムには年に3回だけ連休があります（大型とかではなく、文字通り週末以外の連休）。1つは1月末～2月初め頃のテト（旧正月）休暇、もう1つが、メーデーや南部統一記念日などが続く4月末〜5月初め、最後に9月初めの建国記念日に絡む連休。2023...
旅コラム/旅道具 ホーチミン在住者が感じたタイ・バンコクとベトナムの違い（独断と偏見いっぱい）
こんにちは。先日ようやく、今年１月のテト休暇のタイ・ラオス旅行記を書き終えた10max（@10max）です。あれは1月だったのか・・・今何月でしたっけ。1・・・の右にもう一つ1が付いているような気がしますが、乱視ですかね（滝汗）さて、ホーチ...
ハノイのローカルグルメ 150年超の歴史あるチャーカーラボン発祥の名店「14 P. Chả Cá」| 太公望の名を持つハノイ伝統の魚料理
こんにちは。たまに出張でホーチミンからハノイに来るものの、まだまだ開拓が進んでいない10max（@10max）です。先日のハノイ出張の際に、筆者のローカルグルメ師匠兼職場のベトナム人社長が、ハノイの名物魚料理「Chả cá Lã Vọng（...
バリ島 バリ島を選んだ理由と旅のプラン – ウブド、棚田、キンタマーニ高原、寺院、ビーチを巡る | バリ島子連れ4泊5日旅行記
バリ島子連れ4泊5日の旅の観光プランと旅行記 - 2023年のバリ島への子連れ家族4人旅の旅程と旅行記をご紹介。ウブド、レギャンビーチを拠点とし、世界遺産のジャティルウィ・ライステラスの棚田、キンタマーニ高原、ブサキ寺院などの寺院を巡るプランです。
ホーチミン市のローカルグルメ 絶品豚足スープがやばいホーチミン1区のベトナム中華麺店「Phát Ký Mì Gia（発記麺家）」
こんにちは。最近「ホーチミン」の事を「ホーチ麺」と言ってしまう、麵大好き10max（@10max）です。さて今回も絶品ローカル麺屋のご紹介です。ホーチミン1区のローカルエリアに佇む、絶品の豚足スープと中華麺を出す地元民にも人気の名店「Phá...
ホーチミン市内観光 サイゴン大教会の工事が終わらない理由が割と胸熱だった件
こんにちは。ホーチミンに住んでいながらズボラ過ぎてホーチミンの観光スポットへ中々足が向かない10max（@10max）です。とは言え何かと通りかかることの多い「サイゴン大教会（サイゴン聖母大聖堂）」。サイゴン中央郵便局の隣で延々と修復工事が...
タイ 土壇場でタイの麺の女神に祝福されサイゴンに帰り着く | タイ・ラオス子連れ7日間（32完）
帰国日の朝を迎えます。前日はラオス・ビエンチャンから大都会バンコクへ戻ってきてしまった事に加え、食事もパッとしなかった事もあり、やや低調気味でした。今朝も、一旦はセブンイレブンの弁当で済ませます。流石はタイのコンビニ飯につき美味なるも、テン...