ハノイ名物チャーカーラボンのホーチミン7区の名店「Chả Cá Hà Nội Phố」
こんにちは。10max（@10max）です。 ハノイ名物料理チャーカーラボンの名店が、ホーチミン7区フーミーフン地区にありました。地元の人達で賑わう「Chả Cá Hà Nội Phố」というお店。 本場に勝るとも劣らない美味しさ・・・いや、正直なところこちらの方が洗練されていて美味しいかも？というほどだったので、ご紹介したいと思います。 ※ホーチミン市内のローカルグルメのまとめはこちらを御覧下さい。 【一覧マップ付き】ホーチミン市内のローカルグルメ・レストランまとめ2024年11月7日更新：3区のお粥「Cháo Vịt Bé Ba」追加こんにちは。体細…
香港上陸 | 香港・長州島子連れ2泊3日（1）
子供の日本人学校が夏休みに入った2023年8月のとある週末に、1日だけ年休をくっつけて、2泊3日で家族で香港へ行ってきました。 今回の旅程や、香港を旅先に選んだ理由などは、下記記事を御覧下さい。 旅のプランと見どころ | 香港・長州島子連れ2泊3日【新旧時代の真ん中で】（0）昨年2023年8月に、家族4人で香港に行ってきました。香港は広い意味での広東文化圏の一角であり、筆者が現在住んでいるベトナムやタイ、マレーシアなどの東南アジア諸国の食や文化にも大きな影響を及ぼしています。特に麺料理に目がない筆者、ベトナムや…travel.10max.net202…
旅のプランと見どころ | 香港・長州島子連れ2泊3日【新旧時代の真ん中で】（0）
昨年2023年8月に、家族4人で香港に行ってきました。 香港は広い意味での広東文化圏の一角であり、筆者が現在住んでいるベトナムやタイ、マレーシアなどの東南アジア諸国の食や文化にも大きな影響を及ぼしています。 特に麺料理に目がない筆者、ベトナムやマレーシアの「Mi」の故郷とあっては、ワクワクが止まらない場所なのです。 というわけで、しばし香港の旅行記をお届けしたいと思いますが、最初に今回の旅先に香港・長州島を選んだ理由と、旅のプランをご紹介します。 ※記事一覧：香港・長州島子連れ2泊3日【新旧時代の真ん中で】（2023年）↓ 香港・長州島子連れ2泊3日【新…
奇怪な味噌ラーメンと共にバリ島に別れを告げる。 | バリ島子連れ4泊5日（17完）
旅の最後の夜をレギャンビーチ沿いのレストランで〆て、今日は午前中だけビーチで遊んで午後ベトナムへ帰国します。 レギャンの夕日が最高なビーチサイドレストラン「K Resto」で旅の最終夜を〆る | バリ島子連れ4泊5日（16）レギャン通り界隈で買い物をしていると、ぼちぼち日が暮れてきました。レギャンビーチにてインド洋の夕暮れを眺めながら夕食を摂ることにします。この旅の〆のビールが待っています（お前がビールを待っているんだろう、という突っ込みにはぐうの音も出ません…travel.10max.net2024.01.03 今日はホテルのレストランで朝食を摂り…
タンソンニャット・ノイバイ国際空港でGrab・タクシーに乗る際の空港使用料は別途払うべき？
こんにちは。ベトナムの色々な車種に乗りたいが故に Grabで通勤している10max（@10max）です。 ホーチミン・タンソンニャット国際空港やハノイ・ノイバイ国際空港からGrabやタクシーに乗った際によく戸惑いのタネになるのが、「空港使用料」の請求。タクシーのメーター料金やGrabの運賃とは別に1〜2万ドンくらいが追加で請求される、アレです。 その空港使用料を支払う必要があるのかについて、Twitter（現X）でこの話題になる度に、（自分も含めて）まだまだ確定情報が浸透していないと感じたので、以下について今回自分のこれまでの利用経験やGrabサポートと…
レギャンの夕日が最高なビーチサイドレストラン「K Resto」で旅の最終夜を〆る | バリ島子連れ4泊5日（16）
レギャン通り界隈で買い物をしていると、ぼちぼち日が暮れてきました。 レギャン通りのラタンバック店「ASHITABA」とビンタンスーパーマケットで買物 | バリ島子連れ4泊5日（15）午前中、バリ島思いがけずレギャンビーチで子供たちのサーフィンデビューを果たし、午後は昼食と休憩の後、買物などをして過ごします。ランチのレストランを探しにホテルの周囲をぶらつきます。レギャンのバリ＆多国籍料理「BALI BONDI」でランチ歩…travel.10max.net2024.01.02 レギャンビーチにてインド洋の夕暮れを眺めながら夕食を摂ることにします。この旅の…
レギャン通りのラタンバック店「ASHITABA」とビンタンスーパーマケットで買物 | バリ島子連れ4泊5日（15）
午前中、バリ島思いがけずレギャンビーチで子供たちのサーフィンデビューを果たし、午後は昼食と休憩の後、買物などをして過ごします。 レギャンビーチでバリ島サーフィンデビューを決める | バリ島子連れ4泊5日（14）バリ島旅行、4日目の朝です。昨日ウブド方面からレギャン入りし、「Royal Tunjung Bali Hotel & Villas」へ投宿しています。レギャンは基本的にビーチで当家の中学生男子2名を大暴れさせるのがお目当てでした。が、全く思…travel.10max.net2023.12.29 ランチのレストランを探しにホテルの周囲をぶ…
カンボジアに暮れ行く2023年、そして2024年の妄想に目を凝らす
アンコールの大地に夕陽が沈んでいく。 2023年から2024年への年越しは家族と共にカンボジアで迎えている。 「期待と不安が入り混じる」という使い古された表現がある。 ちょうど2年前、豪雪の志賀高原で迎えた2021年末はまさに「期待と不安がぐちゃぐちゃに入り混じる」大晦日だった。家族でのベトナム生活という新しい世界線に踏み出すかどうかで、文字通り家じゅうが大いに揺れていたのだ。 静と動、そして未来へ – 暮れゆく2021年を振り返る静と動が交差した一年2021年が暮れていく。様々な物事が止まり、様々な物事が動いた静と動の一年であったと感じている。昨年に引…