ストリートの雰囲気が最高なHCMC1区のヤギ焼肉＆ヤギ鍋の名店「LẨU DÊ 214」
2024年3月24日更新：ヤギ鍋にもトライしました！ こんにちは。瞬間的に山羊と羊の違いが分からなくなる事がある10max（@10max）です。 先日Twitter（旧X）の旅友のムーさんがホーチミンに遊びに来られた際に連れて行って下さった、ホーチミン1区のヤギ焼肉屋が実に名店で、調べてみるとヤギ界隈では中々の有名店である事も分かったので、ご紹介します。 続いて、ムーさんに教えてもらったヤギ肉焼肉でオッパイ肉を焼いてます🐏次は昆明辺りで集まる事が決まりました✨ シーサンパンナ（西双版納）の話題でこんなに盛り上がる人って中々居ないぜ😆 https://t….
グリーン・トンネル – 異世界感漂うウブド市街の散策スポット
今日は神コテージ「Puri Raya Villa」をチェックアウトし、そのまま宿のオーナーさんの運転でバリ島ドライブツアー2日目に出かけるのですが、その前に一旦ウブド市街へ出てもらい、前日買えなかった土産物を買います。 神々しきウブド田園の朝、再びバリ島・ウブド3日目の朝です。この朝もPuri Raya Villaのコテージ前の絶景を吸い込みます。昨日、ウブドの田園の朝のあまりの美しさに魂を抜かれるかと思う程でしたが、この朝も昨日とはまた違う表情の光のステージを魅せてくれました。黄金…travel.10max.net2023.12.08 スポンサーリ…
神々しきウブド田園の朝、再び
バリ島・ウブド3日目の朝です。この朝もPuri Raya Villaのコテージ前の絶景を吸い込みます。 昨日、ウブドの田園の朝のあまりの美しさに魂を抜かれるかと思う程でしたが、この朝も昨日とはまた違う表情の光のステージを魅せてくれました。 コテージの前の楽園 – ウブドの田園の朝の絶景バリ島・ウブドでの初めての朝を迎えます。遠くから聞こえてくる鶏や野鳥の声に誘われてコテージのドアを開けると、そこには人の世とも思えぬ神々しい光景が広がっていました。ひどく陳腐な言い回しですが、「神々の楽園」と言いたくなるような光の饗宴です。…travel.10max.n…
「世界のシエスタ文化はベトナム起源」説を提唱してみる（昼寝をしながら）
ベトナム人というのは実によく昼寝をする人達であるなと思います。 筆者のオフィスでは、毎日昼休みの後半（13時半過ぎ）になると消灯され、それまでのお祭り騒ぎのような喧騒が一転、水を打ったように静かになります。 昼ご飯を食べ終わると皆、オフォス内で昼寝をするのです。 それも、デスクに突っ伏して寝ると言ったような生半可なものではなく、床に寝袋を広げて寝るという本格的な昼寝です。会議室の会議卓の上にまでミイラの如く寝袋が並ぶような有様であるため、13時開始の会議を13時に開始する事は極めて困難です。 周囲に話を聞くと、どうやらこの国では割と一般的な昼休みの光景で…
ウブド中心部の神々の棲むストリートで買い物・夕食を楽しむ
バリ島ドライブツアー1日目最終目的地であるブサキ寺院を後にして、ウブド市街に戻り少々土産物などを探しつつ夕食を摂ることにします。 どこか懐かしいバリ島の山上の極楽、ブサキ寺院バリ島ドライブツアーは続きます。キンタマーニ高原の絶景ランチ＆ビールでド満足し、本日最後の目的地であるブサキ寺院へ向かいます。車は一度キンタマーニ高原から標高を下げつつ谷沿いに島の南方へ進み、島の中ほどで東へ折れて再びブサキ寺院に向かって登…travel.10max.net2023.12.01 ブサキ寺院からウブド中心部までの所要時間は1時間半〜2時間弱。大小の寺院とペンジョール…
どこか懐かしいバリ島の山上の極楽、ブサキ寺院
バリ島ドライブツアーは続きます。キンタマーニ高原の絶景ランチ＆ビールでド満足し、本日最後の目的地であるブサキ寺院へ向かいます。 キンタマーニ高原からバトゥール湖を望む絶景レストラン | バトゥール・サリ・レストランバリ島ドライブツアーは続きます。聖なる泉のティルタ・ウンプル寺院を後にし、そこから30分ほどのキンタマーニ高原へ向かいます。この旅で最も期待している絶景の1つが待っていると思うと、ドキがムネムネです。我が家の小中学生男子達も楽しみにしている…travel.10max.net2023.11.26 車は一度キンタマーニ高原から標高を下げつつ谷沿…
【保存版】ベトナム麺の種類と料理を鬼解説
こんにちは。麺ズノンノからのオファーを日々待ち続けている麺ヘラ男子、10max（@10max）です。 ある日、筆者のローカルグルメ師匠である勤務先のベトナム人社長と麺談義をしていた時、彼はドヤ顔でこう言い放ったものです。 「いいか、ベトナムには100種類もの麺料理があるんだ」 ・・・いや社長、まあ麺料理が沢山あるのは嬉しいんですけど、さすがに100種類は無理ですって。ベトナムに帰化しないとカバーし切れませんって。 という事で本記事では、いきなり100種類は無理ですが、ホーチミン在住の麺ヘラである筆者の拙い知見の限りにおいて、ベ…
キンタマーニ高原からバトゥール湖を望む絶景レストラン | バトゥール・サリ・レストラン
バリ島ドライブツアーは続きます。聖なる泉のティルタ・ウンプル寺院を後にし、そこから30分ほどのキンタマーニ高原へ向かいます。この旅で最も期待している絶景の1つが待っていると思うと、ドキがムネムネです。 我が家の小中学生男子達も楽しみにしているようで、それは名前とか別の理由な気も 早く連れて行ってあげたいものです。 ※前の記事↓ ティルタ ウンプル寺院の聖なる泉ウブド発ドライブツアー初日、いよいよ最初の目的地であるティルタ・ウンプル寺院へ向かいます。３分だけ立ち寄ったテガララン・ライステラスを出発すると、だんだん起伏の多い島道に入って行きます。なお今回、P…