ホーチミン市のローカルグルメ バインダークア、ソイセオ…ちょっと珍しいベトナム北部料理をHCMC7区で味わえる「Món Bắc」
こんにちは。最近頭髪がベトナム麺になってきた気がしてならない10max（@10max）です。ベトナム赴任当初から食べたかった料理の一つに、「バイン・ダー・クア（Bánh đa cua）」と言う、きしめんの様な幅広麺と蟹出汁スープの料理があり...
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ホーチミン市のローカルグルメ 
ベトナム生活編 ダナンがノマドにおすすめと言われる理由が分かる気がした朝 | ホーチミンより「ちょうどいい」町
その朝、突然思ったんですよね。「あ、ダナン、いいかも。」出張先のダナン東屋ホテルのルーフトップカフェでこの景色を眺めながら。こんにちは。ホーチミンのオフィスが異世界過ぎて毎日がワーケーション気分の10max（@10max）です。いつもと違う...
ベトナムローカルグルメ 親子3代半世紀、ダナン名物ブン・チャー・カーひと筋の名店 | Bún chả cá 109 Nguyễn Chí Thanh
こんにちは。ビーチの町に来ても地元の名物麺に興味が行ってしまう10max（@10max）です。先日出張で初めてダナンを訪れました（フエ・ホイアン旅行の際には通過しただけで）。その際に、親子3代50年に渡って地元民や旅行者に愛されてきた、ダナ...
ホーチミン市内観光 ホーチミンのど真ん中のヒンドゥー教世界 | スリ タンディ ユッタ パニ寺院
こんにちは。御多分に洩れず時折インドに行きたくなる（けど時折だけで良い）10max（@10max）です。むかーしから気になってたんです。ホーチミンのど真ん中の高島屋＆サイゴンセンターの真ん前に、周りから浮きまくりのオレンジのド派手な壁、その...
タイ ありがとうフアランポーン駅 – クルンテープ・アピワット中央駅から無料シャトルバスで行く | タイ・ラオス子連れ7日間（12）
アユタヤ日帰り旅を終え、バンコクのクルンテープ・アピワット中央駅に戻って来ました。この後、長年バンコクの地で、筆者を含む旅人たちが慣れ親しんできた名駅、ホアランポーン駅を表敬訪問します。どうしても子供達に見てほしい、美しい歴史建築であり、旅...
ホーチミン市内観光 ホーチミンの中華街「チョロン」路線バス旅のすすめ | 仏教寺院を詣でつつ絶品ベトナム中華を食す
こんにちは。バス料金後払いのド田舎で育ったため、上京時に定額制のバスの乗り方が分からなかった10max（@10max）です。そんな筆者も、今やホーチミンのバスを乗りこなしてブイブイ言わせています（誰を）。さて先日、やはりすっかりホーチミンの...
タイ バンコク発日帰りアユタヤ旅⑥ アユタヤから鉄道でバンコクへ | タイ・ラオス子連れ7日間（11）
再びタイ国鉄に乗り、アユタヤからバンコクへ戻ります。渡船とレンタサイクルでゆっくりと景色を眺めながら推し遺跡を巡り、美味い麺を食べ、象に乗り、非常に充実したアユタヤ行きでした。※バンコクからアユタヤへの往路については下記記事を御覧下さい。ア...
ホーチミン市内観光 1万体の仏像に圧倒される「萬佛寺（Chùa Vạn Phật）」| ホーチミン・チョロンのギャップ萌え仏教寺院
こんにちは。高校の時に「仏教」の授業で100点を取ったことがあるのが自慢の10max（@10max）です。仏教が満点なら何をしても成仏出来そうですが、それに慢心せず、先日ホーチミンの チョロンで昼ご飯を食べるついでに 仏教寺院「萬佛寺（Ch...
ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミン屈指の夜景ルーフトップビアガーデン「SKY ZONE」| 超リッチな立地なのにリーズナブルで神かと
こんにちは。ベトナム麺とビールどちらか選べと言われたら「ハーフ＆ハーフで」とお願いしようと思っている10max（@10max）です。本ブログでご紹介する店はローカルベトナム飯屋に偏重している感がありますが、実はビアガーデン的な店も大好きです...
ホーチミン市のローカルグルメ （閉店）絶品カオラウとミークアンを繰り出すHCMC1区のフエ・ホイアン料理店「Bếp – Món ngon xứ Quảng」| ベトナム人お薦めローカル飯
2025年10月5日更新：１年半ほど前に大変残念ながら閉店し、全俺が涙しましたが、新たにホーチミン市内でカオラウの名店を発見、記事掲載しました。下のリンクを御覧ください。こんにちは。麺なら大概大好きですが、特にコシのあるうどんの様な麺に目が...