ホーチミン市のローカルグルメ （移転）HCMC7区クレセントモール近くの絶品ベトナム北部料理「Hương Bắc xưa」| ベトナム人お薦めローカル飯
（2024年3月3日更新）7区フーミーフン内でちょっと移転しました。こんにちは。最近ベトナム以外のアジアに行く事が増えて、ベトナム料理の安定した美味しさの有り難みが沁みつつある10max（@10max）です。先日細君がママ友から、ホーチミン...
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ホーチミン市のローカルグルメ 
タイ 【乗り方・路線図・料金】至高のジャングルクルーズ、センセープ運河水上バス＠バンコク | タイ・ラオス子連れ7日間（３）
遅めの昼食（まさかの8番ラーメン）を終え、バンコク市内へ繰り出します。この日の目玉はセンセープ運河の水上バス。これ、バンコク観光の中で間違いなく最も素晴らしかった体験の一つです。センセープ運河というのはバンコクの市中心部を東西に流れている運...
タイ クルンテープ・アピワット中央駅近くのファミリー向けAirbnb「820house」| タイ・ラオス子連れ7日間（２）
ほぼ定刻通りの10時過ぎにスワンナプーム国際空港に降り立った後、エアポートリンク、MRTブルーラインと乗り継いで、クルンテープ・アピワット中央駅（旧称バンスー中央駅）近くの宿に向かいます。今回は2日目のアユタヤ、3日目にラオス国境のノーンカ...
ハノイのローカルグルメ ホアンキエム湖畔のハノイのフォーの老舗有名店「Phở Thìn Bờ Hồ」 | もう一つの「フォー・ティン」
2023年10月22日更新：奥の「本拠地席」について追記こんにちは。最近皮膚がフォーの生地で出来つつある10max（@10max）です。先日、日本での暖簾分けも果たしているハノイのフォーの名店フォー・ティン（Phở Thìn 13 Lò Đ...
タイ 初のベトナム発海外旅行に戸惑いつつ大都会バンコクに降り立つ | タイ・ラオス子連れ7日間（１）
東の空が明るみ始めたばかりのタンソンニャット国際空港は、既に多くの旅行者を飲み込んでいました。1年の中で最も多くのベトナム人が移動するテト（旧正月）休暇の初日。自らもその洪水に飲み込まれつつ、8時25分発のベトナム航空VN601便でバンコク...
ベトナム生活編 【激安ピカピカ】ベトナム式路上靴磨きのススメ – イッテQでデヴィ夫人と出川さんも利用した（かも知れない）
こんにちは。靴磨きが面倒すぎて白い靴が黒い靴になりつつあり、一粒で二度美味しいと開き直っている10max（@10max）です。とは言え流石に通勤用の白い靴が黒い靴になるのは見過ごせないので、いつもホーチミンの路上に展開している靴磨き職人さん...
ホーチミン市のローカルグルメ HCMC1区の知る人ぞ知る蟹うどん「バンカンクア」の名店「Bánh Canh Cua」
こんにちは。ズボラすぎて蟹よりもカニカマの方が好きな10max（@10max）です。筆者の勤務先のベトナム人同僚から、職場の近くに美味い蟹うどん（Bánh Canh Cua/バンカンクアもしくはバィンカィンクア）の店があると聞いて行ってみた...
タイ 家族のルーツを辿る旅 | 夜行列車で行くタイ・ラオス子連れ7日間 – 旅のプランとプロローグ
タイ・ラオス子連れ6泊7日の旅の観光プランと旅行記 - 2023年に行ったバンコクからラオス・ビエンチャンまでの夜行列車での陸路国境超えを含む、子連れ家族4人での旅程と旅行記（全32回）をご紹介します。
ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミンの隠れ名物料理「ダックヌードル」を食べよう | 中華街チョロンのおすすめ2店
こんにちは。メンズと言うよりも麺ズと呼んでほしい10max（@10max）です。ホーチミンには、中国広東方面の食文化とベトナムの安価で良質の鴨が融合した「ダックヌードル」（Mì Vịt）という隠れ名物麺料理があります。以前より世界の中心で「...
ベトナムローカルグルメ フォーティントーキョー（Pho Thin TOKYO）はちゃんと「Phở Thìn」だった | ハノイ本店と食べ比べてみた結果・・・
4月27日更新：公開当初、ホーチミンの「Phở Thìn by SOL」との関係に触れる箇所がありましたが、実際には関係性が不明瞭であるため当該部分を訂正しましたm(_ _)mこんにちは。先日ベトナム赴任後初めて一時帰国した10max（@1...