ホーチミン市のローカルグルメ HCMC3区で美味い中華麺＆点心が食べられるお洒落な名店「Vi Ky Mi Gia（維記麺屋）」
こんにちは。麺類皆兄弟、10max（@10max）です。ベトナムの麺料理とも、純粋な広東の麺料理とも少し違うベトナム風中華麺、さらにハフハフ点心。それらを都心に近いホーチミン3区で、それもかなり良質なものを味わえる。それが「Vi Ký Mì...
ホーチミン市のローカルグルメ
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ホーチミン市のローカルグルメ 【ジャンル別厳選ベスト５】ホーチミン市内のおすすめフォーレストラン
こんにちは。最近フォーを食べ過ぎて髪の毛の代わりにフォーが生えて来そうな10max（@10max）です。待てよそれ嬉しいかも。いや、やっぱいいや。さて、今日はホーチミン市内の厳選おすすめフォー屋さんを5つご紹介します。一言でフォーと言っても...
ホーチミン市のローカルグルメ 南部風フォーの味を半世紀守るホーチミンの老舗 | Pho Le (フォー・レ)
こんにちは。最近フォーの事ばかり呟いているせいかバルタン星人と間違われがちな10max（@10max）です。フォー自体は北部発祥の料理ですが、サイゴンを中心に独自の進化を遂げた南部のフォーと言うのもちゃんと存在します。そこで改めて、ベトナム...
ホーチミン市のローカルグルメ ビーフシチューフォー(Pho Bo Kho)が隠れ本命の有名フォー店 | Phở Quỳnh
こんにちは。レイザーラモンHGはフォー好きなんだとずっと思ってた10max（@10max）です。ホーチミン1区の安宿街ブイビエン通りからも近く、外国人旅行者にも有名なフォーレストラン「Phở Quỳnh」。最初に訪れて普通の牛肉フォーを食べ...
ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミンにこんな場所が！圧倒的スケールの路上ビアホイ | Bia Hơi 7 Khô
こんにちは。結婚したら「ビアホイの後にお風呂にする？それともお風呂の後にビアホイにする？」と訊かれるのが夢だった10max（@10max）です。それは嘘ですが、先日、とんでもないビアホイに出会いました。いや、もはやこれはビアホイの範疇に収ま...
ホーチミン市のローカルグルメ フォー発祥の地ナムディンの味を守り続けるHCMC3区の老舗 | Phở Dậu
こんにちは。フォーにフォーリンラブな10max（@10max）です。北部の代表的麺料理であるフォー、ホーチミンにも有名店含め星の数ほどありますが、その中でも「フォー発祥の地」と言われる北部ナムディンの味を守り続けている店があると聞いて、行っ...
ホーチミン市のローカルグルメ 味もルーツも規格外！鹿肉濃厚ピリ辛スープ麺「フーティウ・サテ・ナイ（Hủ tiếu Sa tế nai）」の老舗 | Hủ tiếu Sa tế Gia truyền Tô Ký
こんにちは。最近寝る前に羊ではなく鹿を数えてしまう10max（@10max）です。ついに出逢ってしまいました。「Hủ tiếu Sa tế nai」なる規格外の絶品麺に。ゴロゴロの贅沢鹿肉にピリ辛特濃ピーナッツスープが絡む美味さも異色なら、...
ホーチミン市のローカルグルメ 絶品鶏ガラスープで頂くホーチミン3区のフォーガーの名店 | フォーミエンガーキードン (Pho Mien Ga Ky Dong)
2024年7月28日更新：インスタント麺「Mì gói」のレビュー追加こんにちは。昔夜中にカップラーメンを食べる代わりに春雨ヌードルを食べて痩せようとしていた（いや食べるなよ）10max（@10max）です。ホーチミン3区には、かねがねお名...
ホーチミン市のローカルグルメ 【胃袋を捧げよ】ホーチミンの爆旨ベトナム中華麺屋まとめ
2024年8月13日：HCMC3区の中華麺＆点心店「Vi Ky Mi Gia」追加こんにちは。麺の食べ過ぎで麺疫力の向上著しい（=お腹周りのガードばっちりな）10max（@10max）です。さて、基本的に日本人みんな大好き、ベトナムのローカ...
ホーチミン市のローカルグルメ HCMC中華街の鴨・水餃子・叉焼の神コンボ中華麺の名店「Hào Ký – Sủi Cảo & Mì Vịt Tiềm (豪記麺家)」
こんにちは。最近ホーチミン3区に引っ越してローカルベト飯新規開拓に余念がない10max（@10max）です。ホーチミン市の3区（の割と南西寄り）に住む事の利点の1つに、名店の多い5区の中華街（チョロン）が近くなるという点があります。麺フェチ...