ホーチミン市のローカルグルメ HCMC1区の知る人ぞ知る蟹うどん「バンカンクア」の名店「Bánh Canh Cua」
こんにちは。ズボラすぎて蟹よりもカニカマの方が好きな10max（@10max）です。筆者の勤務先のベトナム人同僚から、職場の近くに美味い蟹うどん（Bánh Canh Cua/バンカンクアもしくはバィンカィンクア）の店があると聞いて行ってみた...
ホーチミン1区のローカルグルメ
ホーチミン市のローカルグルメ 
ホーチミン市のローカルグルメ 黄色いおこげの土鍋ご飯が絶品「Cơm Niêu Thiên Lý」| ホーチミンに11店舗ある古き良きベトナム家庭料理の店
こんにちは。体内組織の8割がベトナム製の麺で出来ているものの、たまには違うベトナム料理も食べたい10max（@10max）です。そんな揺れる想いに導かれ、今日はホーチミン市内に11店舗を展開する古き良きベトナム家庭料理を提供する名店「Cơm...
ホーチミン市のローカルグルメ 【バインミーだけじゃ勿体ない】「ニューラン」＠ホーチミンはベトナムローカルグルメの百貨店
2025年7月31日：一部商品の価格更新（全ての商品ではありません）こんにちは。いつもベトナム時間の昼休みに会議を入れられるのが悩ましい10max（@10max）です。そんな時に筆者が会議中にこっそり食べられるランチの調達でお世話になってい...
ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミンで蟹を食べるならとりあえず「Quán Thúy 94」
こんにちは。最近ローカルベトナム飯屋でもローカル飯屋だと感じなくなってきた危険な10max（@10max）です。ガイドブックに載っていないローカルベトナム料理屋をご紹介する「ベトナム人お薦めローカル飯」シリーズ、今回は蟹料理ですが、蟹と言っ...
ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミンで激しく推したい牛肉フォー屋「Phở SOL」
2024年6月13日更新：店名を「Phở Thìn by SOL」から「Phở SOL」に変更。なお、文中の写真は一部店名が変わる前のものを使用しています。こんにちは。新年を迎えたもののベトナムなので正月感を全く感じられない10max（@1...
ホーチミン市のローカルグルメ 戦前の路地裏に潜む海鮮フーティウの名店「Hu Tieu Muc Ong Gia Chinh Goc」| ベトナム人お薦めローカル飯
こんにちは。最近体細胞がベトナム麺で構成されつつあるのを感じている10max（＠10max）です。ガイドブックに載っていないローカルベトナム料理屋をご紹介する「ベトナム人お薦めローカル飯」シリーズ、第3弾は海鮮フーティウの名店「Hu Tie...
ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミン最強麺屋 – 選べる麺に絶品スープ＆モチモチビーフボール「Pho Bo Vien Thap Cam」
【2023年6月11日更新】麺の種類「フォー」の実食レビューを追加こんにちは。メンズノンノよりも麺ズノンノ（ベトナム版）に載りたい10max（@10max）です。ということで（どういう事だ）、先日の記事でも触れたとおり、「ベトナム人お薦めロ...