ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミン屈指の夜景ルーフトップビアガーデン「SKY ZONE」| 超リッチな立地なのにリーズナブルで神かと
こんにちは。ベトナム麺とビールどちらか選べと言われたら「ハーフ＆ハーフで」とお願いしようと思っている10max（@10max）です。 本ブログでご紹介する店はローカルベトナム飯屋に偏重している感がありますが、実はビアガーデン的な店も大好きで...
ホーチミン1区のローカルグルメ・レストランまとめ
ホーチミン市のローカルグルメ 
ホーチミン市のローカルグルメ （閉店）絶品カオラウとミークアンを繰り出すHCMC1区のフエ・ホイアン料理店「Bếp – Món ngon xứ Quảng」| ベトナム人お薦めローカル飯
2024年2月2日更新：大変残念ながら閉店したようです（涙）情報コメント下さった方、どうもありがとうございましたm(_ _)m こんにちは。麺なら大概大好きですが、特にコシのあるうどんの様な麺に目がない10max（@10max）です。 「ベ...
ホーチミン市のローカルグルメ 種類豊富なホーチミンのおすすめバインミー店「Bánh mì 362」
こんにちは。バインミーを食べると周囲1m四方にパンくずの結界を生み出せる10max（@10max）です。 たまたまホーチミン7区の自宅近くにあり、後で実は40年以上の歴史がある老舗有名店である事を知った、ホカホカ＆サクサクパンが絶品で具のバ...
ホーチミン市のローカルグルメ 親子五代、百年続くHCMCの街角の麺とお粥食堂「Thành Ký」| ベトナム人お薦めローカル飯
7月12日更新：後日頂いたお粥が超絶美味だったので追記！ 麺が好き過ぎて髪の毛の代わりに麺が生えてきそうな10max（@10max）です（生えるなら細麺希望）。 本ブログではすっかりお馴染み、筆者勤務先のベトナム人社長が、またもやベトナムロ...
ホーチミン市のローカルグルメ HCMC1区の知る人ぞ知る蟹うどんの名店「Bánh Canh Cua」| ベトナム人お薦めローカル飯
こんにちは。ズボラすぎて蟹よりもカニカマの方が好きな10max（@10max）です。 筆者の勤務先のベトナム人同僚から、職場の近くに美味い蟹うどん（Bánh Canh Cua/バィンカィンクア）の店があると聞いて行ってみたら、鬼のように分か...
ホーチミン市のローカルグルメ 黄色いおこげの土鍋ご飯が絶品「Cơm Niêu Thiên Lý」| ホーチミンに11店舗ある古き良きベトナム家庭料理の店
こんにちは。体内組織の8割がベトナム製の麺で出来ているものの、たまには違うベトナム料理も食べたい10max（@10max）です。 そんな揺れる想いに導かれ、今日はホーチミン市内に11店舗を展開する古き良きベトナム家庭料理を提供する名店「Cơ...
ホーチミン市のローカルグルメ 【バインミーだけじゃ勿体ない】「Như Lan（ニューラン）」＠ホーチミンはベトナムローカルグルメの百貨店
こんにちは。いつもベトナム時間の昼休みに会議を入れられるのが悩ましい10max（@10max）です。 そんな時に筆者が会議中にこっそり食べられる持ち帰りランチの調達でお世話になっているのが、職場から徒歩3分の老舗食堂・軽食店「Như Lan...
ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミンで蟹を食べるならとりあえず「Quán Thúy 94」
こんにちは。最近ローカルベトナム飯屋でもローカル飯屋だと感じなくなってきた危険な10max（@10max）です。 ガイドブックに載っていないローカルベトナム料理屋をご紹介する「ベトナム人お薦めローカル飯」シリーズ、今回は蟹料理ですが、蟹と言...
ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミンで別格に美味しい牛肉フォー屋「Phở SOL」
2024年6月13日更新：店名を「Phở Thìn by SOL」から「Phở SOL」に変更。なお、文中の写真は一部店名が変わる前のものを使用しています。 こんにちは。新年を迎えたもののベトナムなので正月感を全く感じられない10max（@...
ホーチミン市のローカルグルメ 戦前の路地裏に潜む海鮮フーティウの名店「Hu Tieu Muc Ong Gia Chinh Goc」| ベトナム人お薦めローカル飯
こんにちは。最近体細胞がベトナム麺で構成されつつあるのを感じている10max（＠10max）です。 ガイドブックに載っていないローカルベトナム料理屋をご紹介する「ベトナム人お薦めローカル飯」シリーズ、第3弾は海鮮フーティウの名店「Hu Ti...