ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミンで一番美味いかも知れないピザ屋「Jimmy’s New York Pizza」(1区、2区、7区)
2026年1月11日更新：ホーチミン1区店の情報追記。メニューなど最新化こんにちは。「ピザの良し悪しはチーズの伸びで決まる」と昔和田ラヂヲ先生の名作「和田ラヂヲのここにいます」で学んだ10max（@10max）です。今や様々なピザ屋が楽しめ...
ホーチミン1区のローカルグルメ
ホーチミン市のローカルグルメ 
ホーチミン市のローカルグルメ ストリートの雰囲気が最高なHCMC1区のヤギ焼肉＆ヤギ鍋の名店「LẨU DÊ 214」
2026年5月12日：激旨サイドメニュー「ROASTED BRAIN WITH EGGS」追記！こんにちは。瞬間的に山羊と羊の違いが分からなくなる事がある10max（@10max）です。先日Twitter（旧X）の旅友のムーさんがホーチミン...
ホーチミン市のローカルグルメ フーコック島名物麺の名店「Bun Quay KIEN XAY」がホーチミン1区と10区で食べられる！
2024年8月18日：ホーチミン10区店の情報追記こんにちは。フーコック島を訪れてからもうすぐ1年・・・「あれからまだ1年弱しか経っていないのか」と、この1年の濃ゆさを思い返してはハゲそうな10max（@10max）です。そのフーコック島に...
ホーチミン市のローカルグルメ 絶品豚足スープがやばいホーチミン1区のベトナム中華麺店「Phát Ký Mì Gia（発記麺家）」
こんにちは。最近「ホーチミン」の事を「ホーチ麺」と言ってしまう、麵大好き10max（@10max）です。さて今回も絶品ローカル麺屋のご紹介です。ホーチミン1区のローカルエリアに佇む、絶品の豚足スープと中華麺を出す地元民にも人気の名店「Phá...
ホーチミン市のローカルグルメ ホロホロ牛肉が癖になる越南ビーフシチュー「ボーコー」ひと筋40年の老舗「Bò Kho Cô Mai」（ホーチミン1区）
こんにちは。シチューというと冬の家路を思い出す10max（@10max）です。しかし、南国ベトナムにもシチューはあります。サイゴンの地にてフランスとベトナムの文化が融合することで生まれ、ベトナムの食材や暑い気候に最適化されて育った、ベトナム...
ホーチミン市のローカルグルメ 絶品牛骨スープを延々飲んでいたいHCMC1区・7区の牛肉火鍋「旺和牛（WangHeNiu）」
こんにちは。「ラーメンをスープまで完飲する人は勝ち組なのか負け組なのか」が人類の永遠のテーマだと思っている10max（@10max）です（無論完飲派）。そんな汁中毒の筆者が、その絶品牛骨スープを鍋ごと飲み干したいと思ってしまった火鍋の名店が...
ホーチミン市のローカルグルメ 絶品鴨＆豚肉乗せご飯＆麺 – HCMCで90年続くベトナム中華の隠れ名店「天然燒臘家（Lạp Vị Gia Thiên Nhiên）」
こんにちは。ベトナム料理は美味しいけれど定期的に中華味も恋しくなる、いけずな10max（@10max）ですホーチミンの中華街と言えば5区のチョロンですが、それ以外の日常生活圏内にも美味い中華料理屋をラインナップしておきたいものです。本記事で...
ホーチミン市のローカルグルメ HCMC1区のカンボジア発祥麺フーティウナンバンの名店「Hủ Tiếu Nam Vang Thành Đạt」
こんにちは。ベトナム麺の中でも特にコシのあるフーティウ好きな10max（@10max）です。ベトナム語でカンボジアのプノンペンを意味する名前を持つ「フーティウナンバン（Hủ Tiếu Nam Vang）」という麺料理。ホーチミンのローカル麺...
ホーチミン市のローカルグルメ ホーチミン屈指の夜景ルーフトップビアガーデン「SKY ZONE」| 超リッチな立地なのにリーズナブルで神かと
こんにちは。ベトナム麺とビールどちらか選べと言われたら「ハーフ＆ハーフで」とお願いしようと思っている10max（@10max）です。本ブログでご紹介する店はローカルベトナム飯屋に偏重している感がありますが、実はビアガーデン的な店も大好きです...
ホーチミン市のローカルグルメ （閉店）絶品カオラウとミークアンを繰り出すHCMC1区のフエ・ホイアン料理店「Bếp – Món ngon xứ Quảng」| ベトナム人お薦めローカル飯
2025年10月5日更新：１年半ほど前に大変残念ながら閉店し、全俺が涙しましたが、新たにホーチミン市内でカオラウの名店を発見、記事掲載しました。下のリンクを御覧ください。こんにちは。麺なら大概大好きですが、特にコシのあるうどんの様な麺に目が...