タイマレーシア

バンコク中華街・ヤワラーの絶品麺「古腸粉」で旧暦元旦の朝から優勝

明けましておめでとうございます。バンコクの中華街・ヤワラーの2024年元旦(旧暦)の朝です。

前夜の旧暦大晦日の熱気が嘘の様に落ち着いた朝です。

ヤワラー通り, 中華街, バンコクSONY ILCE-7C (82mm, f/4.5, 1/100 sec, ISO125)

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バンコク中華街・ヤワラーの絶品幅広米麺「古腸粉」

朝食を摂りにチャイナタウンに繰り出します。宿の目の前に、「Authentic Chinese steamed wide rice noodle (古腸粉)」というメニューを掲げた店があり、何やら美味そうなので入ってみる事にしました。

古腸紛, ヤワラー通り, 中華街, バンコク

SONY ILCE-7C (28mm, f/4, 1/50 sec, ISO100)
この看板のパンチパーマ風の男性?女性?は創業者ですかね

古腸紛, ヤワラー通り, 中華街, バンコクSONY ILCE-7C (38mm, f/3.2, 1/100 sec, ISO100)

小ぢんまりとした店内です。店員さんが赤い服を着ているのは春節だからなのかな。

古腸紛, ヤワラー通り, 中華街, バンコクSONY ILCE-7C (28mm, f/4, 1/30 sec, ISO500)

やがて着丼します。

 

ドーン!!

古腸紛, ヤワラー通り, 中華街, バンコクApple iPhone 15 Pro (6.86mm, f/1.8, 1/35 sec, ISO200)

この幅広の麺「古腸紛」、ムチムチで本当に最高。エビが練り込んであるらしく、赤味が付いています。幅広麺ですが、日本のきしめんやうどんなどのようなコシのある弾力ではなく、ムチムチ系の弾力(語彙力)が堪りません。

この麺に、味のよく染みた豚肉やフライドオニオンなどを絡めて口に入れると、得も言えぬ食感が広がります。

子供達も、今回の旅行でトップ3に入るほどに美味しかったと絶賛していました。旧暦元旦の朝から大優勝で幸先良いスタートとなりました。

バンコク中華街ヤワラーの絶品古腸紛店の場所

このお店、タイ語なので店名もよく分からず(その点ベトナム語は便利・・・)Googleマップにも載っていなかったので、隣の店を代わりに載せておきますね。(この店は「臨時休業」などとなっているかもですが、この店では無いです!)

 

さて、午前中にワット・アルンに行く予定にしていたので、宿に戻って出掛ける準備をしながらふと外を見ると、表は雨でした。それもドリフの大ダライをひっくり返したかのような大雨。

スコール, ヤワラー通り, 中華街, バンコクSONY ILCE-7C (70mm, f/14, 1/8 sec, ISO100)

赤いチャイナドレスのお姉さんも足が濡れて大変そうです。

建物からはすごい鉄砲水。滝修行が出来そう。

スコール, ヤワラー通り, 中華街, バンコクSONY ILCE-7C (43mm, f/9, 1/10 sec, ISO100)

やむを得ずしばし滝行・・・ではなく休養。有難いことにノーンヤワラートホテルの休憩室は中々居心地の良い空間でした。

ノーン ヤワウォラット ホテル, バンコク中華街SONY ILCE-7C (28mm, f/2.8, 1/30 sec, ISO160)

1時間ほどで雨が上がったので、改めて出掛ける事にします。まさに南国のスコールと言った塩梅です。

(2024年2月10日の記録)

つづく

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