こんにちは。最近血圧がうなぎ上りだと指摘されましたが、生活習慣を改めると言う荒修行の末、無事に下がってきた10max（@10max）です。
そんな血圧上昇の原因の一端を担っていた罪深い名店をご紹介しましょう。貝やウナギなどのとにかく美味い料理を繰り出す、ホーチミン旧３区の運河沿いのローカル居酒屋です。
※ホーチミン市内のローカルグルメのまとめ↓
※ホーチミン市内の運河沿いローカル居酒屋まとめ↓
Apple iPhone 15 Pro (6.7649998656528mm, f/1.8, 1/50 sec, ISO200)
HCMC3区の貝・鰻料理ローカル居酒屋 | Ốc Hương 771 Hoàng Sa
そう、ローカルなベトナみ溢れる居酒屋が立ち並ぶ、ホーチミンが誇るあの運河沿いの話です。
しかし一方で、「どこも似たような飯を出すなあ」という感も否めない運河沿い。ベトナムのローカル居酒屋あるあるでもあります。
そのような中で、貝はともかくウナギ料理などというちょっとした変化球を投げ込んでくるのが、この「Ốc Hương 771 Hoàng Sa」です。他の店にちょっと飽きたなーという時に非常に重宝しています。
店名に「貝」を意味する「Ốc」が入っていますが、貝や魚介料理に特化しているわけではなく、肉系や野菜系などビールのつまみに最高な逸品を多数繰り出す名店です。
こちらが看板メニューの貝や鰻料理。
肉食系。カエルもいます。
草食系。
運河の夕焼けと看板娘イッヌに癒される
この店はロケーションも魅力的で、運河沿いのホアンサー通りと、対岸のチュンサー通りに渡る橋を含む五差路のようになっていて、交通の流れが特に賑やかで見ていて飽きません。沈みゆく夕日とバイクの洪水を眺めているだけで、氷入りビールが運河の様に五臓六腑に流れ込んでいきます（運河の水は汚いので飲まないようにしましょう）。
Apple iPhone 15 Pro (6.7649998656528mm, f/1.8, 1/50 sec, ISO200)
夕刻になると歩道に領域展開し、多くの地元客で賑わうのは運河居酒屋の鉄板です。
Apple iPhone 15 Pro (2.2200000286119mm, f/2.2, 1/50 sec, ISO500)
看板娘イッヌも忘れてはなりません。客におこぼれを貰っているのでしょうか、立派なワガママボディです。足元がホカホカすると思ったら大抵彼女がテーブルの下に居ます。
Apple iPhone 15 Pro (6.7649998656528mm, f/1.8, 1/80 sec, ISO200)
鰻、貝、肉系、ちょっと珍しい絶品飯でビールが進む
さて、この名店ならではの絶品ローカル飯たちを堪能していきましょう。
超個人的看板メニューは、この「lươn chiên giòn」（鰻のカリカリ揚げ）。カリッとした表面の次にやって来るモチッとした鰻の食感がたまりません。ライム塩がよく合います。背骨の素揚げも最高です。
Apple iPhone 15 Pro (6.7649998656528mm, f/1.8, 1/35 sec, ISO200)
こちらはかなりのマニアックメニュー、鰻カレー。正しいメニュー名は覚えてませんが、ベトナム語で一般的に「Cà ri lươn」と呼ばれる料理だと思います。Banh mi（バゲット）を付けて食べるのですが、想像するだけで美味そうですよね。
Apple iPhone 15 Pro (6.7649998656528mm, f/1.8, 1/50 sec, ISO200)
もちろん貝料理も多数取り揃えております。これは店のおばちゃんがどこかからバイクで仕入れてきて勧めてくれた何かよく分からない貝。美味かったです。
Apple iPhone 15 Pro (6.7649998656528mm, f/1.8, 1/35 sec, ISO250)
アサリ的な貝のレモングラス酒蒸し。
Apple iPhone 15 Pro (6.7649998656528mm, f/1.8, 1/50 sec, ISO160)
肉料理もたくさんあります。こちらは豚バラ肉（Ba rọi heo）の旨辛焼き的な何か。
Apple iPhone 15 Pro (6.7649998656528mm, f/1.8, 1/35 sec, ISO250)
ということで、運河沿いで夕焼けの景色も素晴らしく、他とはちょっと変わった絶品料理達を味わいながら安くビールが飲める名店「Ốc Hương 771 Hoàng Sa」、もしローカル風情満点の居酒屋・レストランをお探しなら候補の一つに加えてみてはいかがでしょうか^^
Apple iPhone 15 Pro (6.7649998656528mm, f/1.8, 1/50 sec, ISO320)
アクセス
場所はこちら。ホーチミン旧３区のやや左上寄りですね。
コメント